Gotowe tartaletki z nadzieniem serowo-grzybowym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Ponieważ na patelnię jako pierwsza trafi cebula, którą teraz należy postawić na kuchence z olejem, obierzmy cebulę i pokrójmy ją w drobną kostkę. Miałem małą cebulę, 50 g. Cebuli nigdy za dużo!

2. KROK 2

   

   Olej szybko się nagrzewa, więc wysłałem cebulę do smażenia. Najpierw na dużym ogniu, potem na średnim.

3. KROK 3

   

   I sama zajęła się grzybami. Moje ulubione pieczarki były brudne, ale zrobiłam to bez mycia. Obrałam je i posiekałam bardzo drobno.

4. KROK 4

   

   Myślę, że podobnie jak ja, staliście się w tym momencie przejrzyści. Dodałem do tego grzyby. Mieszając, smażymy, a następnie po 2-3 minutach smażenia przykrywamy całość pokrywką i dusimy przez 5 minut na małym ogniu. Na minutę przed wyłączeniem dodamy pieprzu! Nie dodałam soli, bo...ser jest ostry, udało mu się.

5. KROK 5

   

   Podczas duszenia grzybów przygotujmy wszystko na „czapkę” z sera i kwaśnej śmietany. Najpierw posiekaj czosnek w wygodny sposób.

6. KROK 6

   

   Następnie zetrzyj ser na drobnej tarce.

7. KROK 7

   

   Połącz ser i czosnek, dodaj śmietanę.

8. KROK 8

   

   Wymieszajmy wszystko i skosztujmy. Dodałem trochę więcej kwaśnej śmietany, oprócz ilości wskazanej w przepisie, nie polecam tego robić!

9. KROK 9

   

   To wszystko. Pieczarki ostudzimy ściągając je z patelni i nadziewając nimi tartaletki, ale nie za wysoko.

10. KROK 10

    

    Zbudujmy na wierzchu „kapelusz” z sera i śmietany.

11. KROK 11

    

    I ozdobimy to czymś. Możesz także wziąć oliwki, oliwki, pomidory, ogórki itp. Spodoba ci się!