Tartaletas preparadas con relleno de queso y champiñones
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Como la cebolla será la primera en ir a la sartén, que ahora conviene poner al fuego con aceite, pelemos la cebolla y la cortemos en cubos pequeños. Yo tenía una cebolla pequeña, de 50 g. ¡Nunca hay demasiada cebolla!
PASO 2
El aceite se calienta rápidamente, así que envié las cebollas a freír. Primero a fuego alto y luego a fuego medio.
PASO 3
Y ella misma se dedicó a las setas. Mis champiñones favoritos estaban sucios, pero no los lavé. Los pelé y los corté muy finos.
PASO 4
Creo que tú, como yo, te has vuelto transparente a estas alturas. Le agregué champiñones. Revuelva, fría y luego, después de 2-3 minutos de freír, cubra todo con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego pequeño. Un minuto antes de apagar, ¡añadimos pimienta! No le puse sal, porque... el queso está picante, él lo hizo.
PASO 5
Mientras se cuecen los champiñones, preparemos todo para el “tapón” de queso y crema agria. Primero, pica el ajo de forma cómoda.
PASO 6
Luego ralla el queso con un rallador fino.
PASO 7
Combine el queso y el ajo, agregue la crema agria.
PASO 8
Mezclemos todo y probémoslo. Le agregué un poco más de crema agria, además de la cantidad indicada en la receta, ¡no recomiendo hacer esto!
PASO 9
Eso es todo. Enfriamos los champiñones sacándolos de la sartén y rellenándolos en las tartaletas, pero no demasiado alto.
PASO 10
Construyamos un “sombrero” de queso y crema agria encima.
PASO 11
Y lo decoraremos con algo. También puedes llevar aceitunas, aceitunas, tomates, pepinos, etc. ¡Te gustará!
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