Vol-au-vents aux légumes - tartelettes feuilletées

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Cela vaut la peine de s’approvisionner à l’avance en deux verres de diamètres différents. Le premier, plus grand, nous réaliserons la base du vol-au-vent, et le second, plus petit, ses murs.

2. ÉTAPE 2

   

   Et puis tout est simple : pas besoin d’étaler la pâte, il suffit de la laisser décongeler à température ambiante. Prenez la pâte en couche entière et découpez des cercles avec un verre. Un cercle plein sert de base à un vol-au-vent, et un cercle avec un trou découpé, comme un beignet, va sur les murs. Nous combinons le reste de la pâte, l'étalons et en faisons à nouveau des murs.

3. ÉTAPE 3

   

   Dans un petit bol, battre l'œuf à la fourchette.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez les cercles de base sur une feuille de papier sulfurisé posée sur une plaque à pâtisserie. Enrober d'oeuf battu.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez un beignet dessus.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous formons les flans restants de la même manière.

7. ÉTAPE 7

   

   Préchauffer le four à 220 degrés. Et faites cuire une plaque à pâtisserie pendant environ 12 à 15 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Ça y est, les vol-au-vents sont prêts, ils peuvent être refroidis, puis garnis de différentes garnitures et servis. J'utilise généralement différentes salades. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

liliyaa

07.10.2023

4.8

Une autre option pour remplir les vol-au-vents feuilletés.

Marianne Kim

07.10.2023

4.8

Les entrées chaudes sur la table sont toujours un succès. Et quelle marge de créativité ! Poissons, viandes, légumes... Mes préférés sont les vol-au-vents aux champignons poêlés et au fromage. J'ai ajouté cette recette à mon livre de cuisine. Pour moi, un livre de cuisine personnel est tout simplement un salut, j'aime beaucoup cuisiner, je collectionne différentes recettes, mais je les perds constamment, j'oublie où je les mets, mais ici elles n'iront définitivement nulle part ! Je pense aussi qu'il serait pratique s'il était possible de déplacer une recette d'un dossier à un autre au sein d'un livre de recettes, par exemple, au cas où vous mettriez la recette au mauvais endroit par erreur.

LuSey

07.10.2023

4.5

Il n’y a aucun doute, c’est délicieux ! je vais le mettre en service

Elena Belashova

07.10.2023

4.5

J'étais tellement inspirée :) J'adore les produits en pâte feuilletée. Mon fils et moi sommes allés au magasin, avons acheté de la pâte et des longes pour la farce, et nous le ferons ! Photos des étapes de ma part))) C'est vrai, je n'ai pas très bien compris les bagels, mais maintenant je vais l'essayer en pratique. Un grand merci à l'auteur pour l'idée. Les filles, attendez-vous à des photos étape par étape de ma part un de ces jours.

Mila

07.10.2023

4.7

Salut!! J'aimerais bien découvrir vos recettes.

Elena Belashova

07.10.2023

4.6

Tous!!! J'ai ajouté des photos. Mon mari a vraiment aimé. Il y avait beaucoup de volovans, ils soignaient des proches, allaient rendre visite et divertissaient l'enfant. Un plat très rapide)) Cela nous a pris environ 30 minutes, un peu plus. La garniture était composée de salade de tomates et de poitrine fumée. Je veux aussi les « farcir » de fromage, d'oignons verts, d'ail et de mayonnaise et d'un peu de confiture sucrée.

Mila

07.10.2023

4.8

Je suis contente que la recette vous ait plu et les photos sont magnifiques !