야채와 메밀 - 113 요리 레시피

야채를 곁들인 메밀의 경우 절대적으로 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 이 요리는 민주적이고 가변적입니다. 그 맛은 구성 성분에 따라 달라지며 마음대로 변합니다. 완전 채식 버전을 준비할 수 있으며 육식을 즐기는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 버섯, 콩과 식물, 시리얼을 추가하십시오.

간단한 저녁 식사를 위해 야채와 함께 메밀을 요리하는 가장 쉬운 방법으로, 냉장고에 있는 냄비, 메밀, 야채가 필요합니다.

먼저 양파와 다진 당근을 기름에 볶습니다. 원하는 경우 피망, 마늘, 토마토를 추가합니다. 씻은 메밀을 넣고 저어 주면서 약 5 분간 함께 볶습니다. 그런 다음 끓는 물을 붓고 뚜껑을 닫고 익을 때까지 끓입니다. 이 작업은 15~20분 정도 소요됩니다. 정확한 시간은 팬의 두께에 따라 달라집니다. 팬이 두꺼울수록 온도를 더 잘 유지하고 필요한 시간이 줄어듭니다. 요리가 끝나면 소금과 건조 향신료를 첨가하십시오.

이 요리는 독립 요리 또는 고기 반찬으로 제공됩니다.

또 다른 요리 옵션은 첫 번째 요리 옵션과 다릅니다. 메밀은 따로 익힌 다음 일반 그릇에 야채와 함께 섞습니다. 아니면 접시에 직접 올려도 됩니다.

시리얼을 오븐에 구워 스튜나 캐서롤로 만들 수도 있습니다. 아니면 슬로우쿠커나 압력솥에 조리하세요.

메밀은 간단하고 친숙한 야채부터 희귀하고 덜 인기 있는 야채까지 거의 모든 종류의 야채와 잘 어울립니다. 예를 들어 순무, 무, 모든 종류의 양배추, 호박, 호박, 가지, 아보카도, 셀러리, 옥수수가 있습니다.