오븐에 고기를 넣은 메밀

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 고기로 메밀을 만드는 방법? 매우 간단합니다. 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등 어떤 고기라도 사용할 수 있습니다. 닭고기나 칠면조도 작동합니다. 취향에 따라 야채 부분을 추가하거나 교체할 수 있습니다. 메밀에 관한 별도의 기사에서 올바른 메밀을 선택하는 방법에 대해 읽어보십시오. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

2. 단계 2

   

   메밀을 분류하고 물이 맑고 건조해질 때까지 철저히 헹굽니다. 이렇게하려면 시리얼을 체에 놓고 물을 모두 빼내는 것이 좋습니다. 메밀은 원하는 다른 시리얼로 대체 가능합니다. 이 경우 조리 시간이 한 방향 또는 다른 방향으로 바뀔 수 있습니다. 일부 곡물(예: 진주 보리)에는 미리 담가야 한다는 점을 잊지 마십시오.

3. 단계 3

   

   돼지고기를 씻어서 말리고 작은 조각으로 자릅니다. 돼지고기는 뼈가 없고 과육만 있어야 합니다. 취향에 따라 시체의 일부를 선택하십시오. 햄, 어깨, 탄산, 목살, 안심 등이 될 수 있습니다. 저는 지방이 없는 부드러운 돼지고기 안심을 먹습니다.

4. 단계 4

   

   당근을 저처럼 작은 조각, 조각, 입방체 또는 원형으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   양파 껍질을 벗기고 원하는 대로 큐브 또는 반 고리 모양으로 자릅니다. 귀하 또는 귀하의 자녀가 양파를 좋아하지 않는다면 완전히 생략하거나 피망과 같은 다른 야채로 대체할 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사에서 레시피 끝의 링크를 읽어보세요. 양파와 당근을 추가합니다. 야채가 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 저으면서 볶습니다.

8. 단계 8

   

   마지막으로 마늘을 넣고 1분간 함께 가열합니다. 구운 야채를 그릇에 옮깁니다.

9. 단계 9

   

   팬을 중간 불로 되돌립니다. 필요한 경우 식물성 기름을 조금 더 첨가하십시오. 저어주고 고기를 살짝 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 고기를 야채와 함께 그릇에 담습니다.

10. 단계 10

    

    돼지고기와 야채가 담긴 그릇에 메밀을 넣습니다. 소금, 후추를 넣고 모든 것을 섞습니다.

11. 단계 11

    

    혼합물을 베이킹 접시에 옮기고 수평을 맞추세요. 틀의 내용물이 거의 완전히 덮일 때까지 따뜻하고 깨끗한 물이나 국물을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    팬을 호일로 덮으세요. 180°C로 예열된 오븐에 넣고 25~30분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 레시피 끝에 있는 링크를 클릭하면 오븐의 기능에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 팬을 꺼진 오븐에 20분 더 두세요. 준비한 메밀과 고기, 야채를 접시에 담고 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

24.11.2023

4.9

저녁에는 주로 메인 코스를 요리합니다. 이번에는 오븐에 고기를 넣어 메밀을 만들어 봤습니다. 이 요리는 풍성하고 맛있으며 저녁 식사에 적합합니다. 조리방법이 정말 마음에 듭니다. 냄비와 거의 비슷합니다. 게다가 뚜껑이 있는 유리병에 조리했어요. 먼저 메밀을 잘 씻어 작은 이물질을 제거했습니다. 돼지고기를 조각으로 자르고 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 그런 다음 같은 팬에 당근과 양파를 볶았습니다. 나는 야채를 굵게 자르지 않고 평소대로 자릅니다. 양파는 작은 입방체로, 당근은 굵은 강판에 뿌렸습니다. 모든 것을 섞어서 틀에 넣고 따뜻한 물을 채웠습니다. 향신료 중에서 돼지고기 양념과 소금을 넣었어요. 오븐에 한시간 동안 넣어두었어요. 이 시간 동안 모든 물이 흡수되고 메밀은 부서지기 쉽고 동시에 육즙이 많아 고기와 야채 주스에 담가졌습니다. 맛있는!

젠야777

24.11.2023

4.6

오븐에 고기를 넣은 메밀은 온 가족이 즐길 수 있는 아주 맛있는 요리입니다. 간단하고 만들기 쉽고 재료도 저렴해요. 점심식사가 너무 좋았고, 모두가 배 부르고 행복했고, 아주 맛있었습니다. 정말 감사합니다!