Buchweizen mit Gemüse - 113 Kochen Rezepte

Buchweizen mit Gemüse zum Mittag- oder Abendessen ist eine hervorragende Lösung für die ganze Familie. Es gibt so viele Kochmöglichkeiten, dass Sie vom Kochen müde werden. Wählen Sie ein Rezept nach Ihrem Geschmack, lesen Sie nützliche Tipps und gehen Sie in die Küche))

Buchweizen mit Gemüse

Für Buchweizen mit Gemüse können Sie absolut jedes Produkt verwenden. Dieses Gericht ist demokratisch und variabel. Sein Geschmack hängt von den Zutaten ab und verändert sich nach Belieben. Sie können eine vollständig vegetarische Version zubereiten und Fleischessern eine Freude machen. Pilze, Hülsenfrüchte, Getreide hinzufügen.

Der einfachste Weg, Buchweizen mit Gemüse für ein schnelles Abendessen zu kochen, für das Sie einen Topf, Buchweizen und Gemüse im Kühlschrank benötigen.

Zuerst die Zwiebel und die geriebenen Karotten in Öl anbraten. Falls gewünscht, Paprika, Knoblauch und Tomaten hinzufügen. Den gewaschenen Buchweizen dazugeben und alles zusammen etwa fünf Minuten unter Rühren anbraten. Dann mit kochendem Wasser aufgießen und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen, bis es gar ist. Dies dauert 15–20 Minuten. Die genaue Zeit hängt von der Dicke der Pfanne ab: Je dicker sie ist, desto besser hält sie die Temperatur und desto weniger Zeit wird benötigt. Am Ende des Garvorgangs Salz und trockene Gewürze hinzufügen.

Dieses Gericht wird entweder als eigenständiges Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert.

Eine andere Kochoption unterscheidet sich von der ersten. Buchweizen wird separat gekocht und erst dann in einer gemeinsamen Schüssel mit Gemüse vermischt. Oder direkt auf dem Teller.

Sie können das Müsli auch im Ofen backen und so entweder einen Eintopf oder einen Auflauf daraus machen. Oder machen Sie es in einem Slow Cooker oder Schnellkochtopf.

Buchweizen passt zu fast allen Gemüsesorten, von einfachen und bekannten bis hin zu selteneren und weniger beliebten. Zum Beispiel Rüben, Radieschen, alle Kohlsorten, Kürbis, Zucchini, Auberginen, Avocado, Sellerie, Mais.