Buchweizen-Händlerart mit Hackfleisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man Buchweizen mit Hackfleisch auf kaufmännische Art? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Hackfleisch kann aus jedem Fleisch hergestellt werden
SCHRITT 2
Sortieren Sie den Buchweizen und sieben Sie Rückstände und schwarze Körner aus. Anschließend mit mehreren Wassern gründlich abspülen, bis es transparent ist.
SCHRITT 3
Geben Sie das Müsli in eine trockene Pfanne und trocknen Sie es unter Rühren bei schwacher Hitze. Auf diese Weise zubereiteter Buchweizen ist aromatischer und schmackhafter.
SCHRITT 4
Während der Buchweizen trocknet, bereiten Sie das Gemüse vor. Die Zwiebel fein würfeln und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
SCHRITT 5
Nehmen Sie einen Topf, eine Bratpfanne oder einen Topf mit dickem Boden, in dem Sie Buchweizen kochen möchten. Bei schwacher Hitze erhitzen, Pflanzenöl zum Braten hinzufügen. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie in Pflanzenöl 2-3 Minuten lang an, bis sie glasig ist.
SCHRITT 6
Karotten zu den Zwiebeln geben und weitere 3–4 Minuten anbraten.
SCHRITT 7
Anschließend das Hackfleisch dazugeben, gut vermischen, eventuelle Klümpchen zerkleinern und alles weitere 5–7 Minuten braten.
SCHRITT 8
Tomatenmark hinzufügen, umrühren und das Hackfleisch weitere 2-3 Minuten braten.
SCHRITT 9
Den Buchweizen in den Topf geben, aber nicht mit dem Hackfleisch vermischen.
SCHRITT 10
Gießen Sie Wasser (die Wassermenge ist etwas geringer als üblich 1:1,5), Salz und Pfeffer hinzu. Den Buchweizen bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen, bis das Wasser verdampft ist.
SCHRITT 11
Nach 20 Minuten fein gehackten Knoblauch hinzufügen, umrühren und das Gericht weitere 2-3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen.
SCHRITT 12
Das Grün hacken. Ich habe Petersilie und Dill verwendet, aber Sie können auch alles verwenden, was Sie möchten.
SCHRITT 13
Gehackte Kräuter dazugeben, umrühren – fertig ist das Gericht.
SCHRITT 14
Den Buchweizen auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
- Klassisches Döner mit HühnchenEin einfaches und schnelles Rezept für köstliches Döner.
- 40 min
- 2 Portionen
- 599 Kcal
- 546
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Hackfleischkoteletts in einer BratpfanneDas leckerste, appetitlichste, rosigste, knusprigste Gericht zum Abendessen!
- 1 std
- 4 Portionen
- 809 Kcal
- 173
- Krümeliger Pilaw mit Hühnchen in einer Pfanne auf dem HerdKöstlicher krümeliger Pilaw ohne Kessel? Wirklich und schnell!
- 1 std
- 6 Portionen
- 576 Kcal
- 421
- Klassische Sauerampfersuppe mit EiEinfach, sättigend, gesund, für Erwachsene und Kinder!
- 50 min
- 6 Portionen
- 308 Kcal
- 422
- Fleischbällchen mit Reis und SoßeEin einfaches, leckeres und sättigendes Gericht für jeden Tag!
- 1 std 20 min
- 8 Portionen
- 465 Kcal
- 255
- Leckerer Grießbrei mit MilchEs ist schwierig, einem Kind Brei beizubringen
- 20 min
- 2 Portionen
- 244 Kcal
- 210
- Artek-Brei auf Wasser, WeizenGesunder, günstiger, leckerer Frühstücksbrei für die ganze Familie!
- 40 min
- 2 Portionen
- 451 Kcal
- 183
- Gerstenbrei auf Wasser, krümeligKöstlicher gerösteter Gerstenbrei mit Butter
- 40 min
- 5 Portionen
- 182 Kcal
- 131