오븐에 다진 고기를 넣은 메밀

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기로 메밀을 만드는 방법? 재료를 준비하세요. 메밀은 소스 없이 또는 약간의 소스와 함께 오븐에서 구울 수 있으며, 이로 인해 특히 육즙이 많고 부드러워집니다. 토마토 소스는 메밀을 완벽하게 보완합니다.

2. 단계 2

   

   물이 맑아질 때까지 메밀을 철저히 헹구십시오. 시리얼 양의 2배가 되도록 물을 채워주세요. 불에 태우고 끓여서 약간의 소금을 넣고 불을 줄이고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 물을 배출하십시오. 메밀죽을 살짝 식혀주세요.

3. 단계 3

   

   상점에서 구입한 기성 다진 고기를 사용하거나 신선한 고기를 고기 분쇄기에서 갈아서 사용할 수 있습니다. 가장 맛있는 요리는 다진 쇠고기와 돼지 고기를 같은 비율로 사용하여 만들어집니다.

4. 단계 4

   

   양파 반 개를 칼로 잘게 자르거나 갈아주세요. 나머지 절반을 반 고리로 자릅니다. 채우기 위해 필요합니다.

5. 단계 5

   

   다진 고기에 향신료와 잘게 썬 양파를 추가합니다. 맛을 위해 다진 신선한 딜을 재료에 첨가할 수 있습니다. 메밀에 기분 좋은 향기를 더할 것입니다.

6. 단계 6

   

   준비된 메밀에 닭고기 달걀을 치십시오.

7. 단계 7

   

   믹서기를 사용하여 재료를 갈아 주되 흐릿한 상태가 되지 않도록 갈아서 다진 고기에서 시리얼이 여전히 시각적으로 눈에 띄도록 합니다.

8. 단계 8

   

   밀가루를 접시에 붓습니다. 손을 사용하여 다진 고기로 커틀릿을 만들고 모든면에서 밀가루로 굴립니다.

9. 단계 9

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 그 위에 메밀을 올려 놓습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다. 각 면에서 약 5분 정도 소요됩니다. 팬에서 제거하십시오. 금형에 기름을 바릅니다. 그 위에 메밀을 올려 놓습니다.

10. 단계 10

    

    메밀을 굽는 데 사용할 토마토 소스를 만듭니다. 이렇게하려면 기성품 토마토 페이스트를 사용하여 물로 희석하고 양파를 추가하십시오. 자체 주스에 담긴 통조림 토마토도 좋습니다. 포크로 으깨고 양파를 넣고 피망 하나를 자르면 요리에 기분 좋은 맛이 더해집니다. 믹서기에서 신선한 토마토를 갈아서 붓는 소스로 사용하고 맛에 향신료를 추가할 수도 있습니다.

11. 단계 11

    

    메밀 위에 소스를 부어주세요. 오븐을 180도로 예열하세요. 접시를 약 25분 동안 굽습니다. 액체가 증발해야 합니다. 메밀 케이크를 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘라로사

30.08.2023

5

그리고 저는 이 메밀 커틀릿을 요리해요

엘레나 판키나

30.08.2023

4.6

나는 저녁 식사를 위해 오븐에서 다진 고기와 함께 메밀을 요리하기로 결정했습니다. 메밀은 미리 삶아두었어요. 다진 고기에 다진 양파, 메밀, 달걀, 소금, 고기양념을 넣고 잘 섞는다. 메밀을 빚어 프라이팬에 양면을 볶는다. 메밀국수를 틀에 넣고 토마토소스를 넣고 오븐에 10분간 구워줬어요. 결과는 맛있었습니다. 부드럽고 식욕을 돋우며 다진 고기로 메밀 국수를 채웠습니다! 레시피 정말 감사합니다!!!

파우스티나

30.08.2023

4.8

점심으로 요리할 특이한 음식을 찾고 있었는데, 이제 발견했습니다. 나는 다진 고기로 메밀을 오븐에 넣어 본 적이 없습니다. 글쎄, 공부하자. 요리는 성공했고 모든 일이 잘 풀렸어요. 남편은 잘 먹고 만족합니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!