オーブンで焼いたひき肉入りそば

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンでひき肉入りそばを作る方法は？材料を準備します。そばはソースを付けずにオーブンで焼くことも、ソースを付けて焼くこともでき、特にジューシーで柔らかくなります。トマトソースがそばとよく合います。

2. ステップ 2

   

   そばの水が透明になるまでよく洗います。シリアルの2倍の水が入るように水を入れます。火にかけ、沸騰したら塩少々を加えて火を弱め、柔らかくなるまで煮ます。水を切ります。そば粥を少し冷まします。

3. ステップ 3

   

   店頭で購入した既製のひき肉を使用するか、新鮮な肉を肉挽き器で挽くことができます。最もおいしい料理は、同じ割合の牛肉と豚肉のひき肉から作られます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎ半分をナイフで細かく刻むか、すりおろします。残りの半分を半分の輪に切ります。埋めるために必要になります。

5. ステップ 5

   

   ひき肉にスパイスと玉ねぎのみじん切りを加えます。味を楽しむために、刻んだ新鮮なディルを材料に加えることができます。そばに心地よい香りが加わります。

6. ステップ 6

   

   用意しておいたそばに鶏卵を入れて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ブレンダーを使用して材料を粉砕しますが、ひき肉の中にシリアルがまだ視覚的に目立つように、どろどろの状態にしないでください。

8. ステップ 8

   

   小麦粉を皿に注ぎます。手を使って、得られたミンチ肉からカツレツを形成し、小麦粉で四方を丸めます。

9. ステップ 9

   

   フライパンに植物油を入れて熱します。その上にそばを置きます。両面がきつね色になるまで揚げます。これには片側で約 5 分かかります。鍋から取り出します。型に油を塗ります。その上にそばを置きます。

10. ステップ 10

    

    そばを焼くためのトマトソースを作ります。これを行うには、既製のトマトペーストを使用し、水で希釈して玉ねぎを追加します。トマト缶をジュースに漬けたものも美味しいです。フォークで潰し、玉ねぎを加え、ピーマンを1個切るだけで、料理に心地よい風味が加わります。新鮮なトマトをブレンダーで粉砕し、味にスパイスを加えて注ぐソースとして使用することもできます。

11. ステップ 11

    

    そばの上につゆを注ぎます。オーブンを180度に予熱します。約25分間焼きます。液体は蒸発するはずです。そば餅をテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エラローザ

30.08.2023

5

そして私はこのソバカツを作ります

エレナ・パンキナ

30.08.2023

4.6

夕食にひき肉入りそばをオーブンで調理することにしました。そばはあらかじめ茹でてありました。みじん切りにした玉ねぎ、そば、卵、塩、肉調味料をひき肉に加え、よく混ぜます。そば粉を丸めてフライパンで両面焼きます。型にそばを入れ、トマトソースを加えてオーブンで10分焼きました。柔らかくて食欲をそそる、ひき肉入りの食べごたえのあるそばはとても美味しかったです。レシピありがとうございます！！！

ファウスティナ

30.08.2023

4.8

お昼に何か珍しいものを探していたところ、見つけました。ひき肉を使ったそばをオーブンで作ったことはありません。さて、勉強しましょう。料理は成功し、すべてがうまくいきました。夫は十分に食べて満足しています。レシピありがとうございます！