玉ねぎ入りポテトパンケーキ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで玉ねぎと小麦粉を使ったポテトパンケーキを揚げる方法は？これに必要な材料を準備します。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗い汚れを落としておく。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎを細かく刻みます。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。みじん切りにした玉ねぎを加えて弱火で3～4分炒めます。炒めていると玉ねぎが柔らかくなり、少し茶色くなります。

3. ステップ 3

   

   皮をむいたジャガイモを粗いおろし金ですりおろします。果汁が出てきた場合は、水を切る必要があります。

4. ステップ 4

   

   すりおろしたジャガイモは黒ずむので放置しないでください。すぐに炒めた玉ねぎを加えます。

5. ステップ 5

   

   次に小麦粉を加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。すべての材料を混ぜ合わせます。

6. ステップ 6

   

   ジャガイモのジューシーさに応じて、小麦粉の量が多少必要になる場合があります。完成したジャガイモ混合物はかなり濃厚になります。

7. ステップ 7

   

   熱したフライパンにスプーンでパンケーキを置き、植物油で片面3〜4分ずつ焼きます。蓋をせずに焼くと外はカリッと仕上がります。蓋をして蒸し焼きにすると柔らかく蒸し上がります。

8. ステップ 8

   

   揚げている間に、ポテトパンケーキは黄金色に変わります。鍋から取り出し、皿に置きます。

9. ステップ 9

   

   既製のジャガイモのパンケーキに玉ねぎと小麦粉、サワークリームを加えてサーブします。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アデラ♥♥

08.09.2023

4.6

玉ねぎとチーズを添えたおいしいポテトパンケーキをお試しください。バラエティに富んだ一品。

マーシャ470

08.09.2023

4.5

本当はポテトパンケーキが食べたかったのです。でも、私はサワークリームと一緒に食べるのが好きなんですが、残念ながら家にありませんでした。しかし、私はこのソースを作り、ラードを取り、細かく切り、クラックリングを揚げてカッテージチーズと混ぜました、それは非常に脂っこいですが、美味しかったです。私は玉ねぎを使ったジャガイモのパンケーキが早く火が通るので好きです。大きめのおろし金で作ります。端がカリカリに焼けるのがとても好きです。

アルシカ

08.09.2023

4.6

私はこれまで玉ねぎを使ったポテトパンケーキを作ったことはありませんでした。いつもは玉ねぎなしで作ります。この実験が気に入りました。家族にも好評でした。ジャガイモを細かいおろし金ですりおろしました。私はそれが好きです、ジャガイモのパンケーキの構造はより均一です。サワークリームと一緒に食べるととても美味しいです！作者のおかげで

キャラメル

08.09.2023

4.6

ジャガイモと玉ねぎを添えたドラニキは、とても美味しくて、ボリュームがあり、柔らかかったです。植物油が少し残っていたので、完成したパンケーキをペーパータオルで吸い取りました。はい、サワークリームとマッシュルームソースを添えました。

アレックス-bzk

08.09.2023

4.5

それはうまくいきました。冷たいポテトパンケーキと温かい甜茶が美味しい