ジャガイモを使った料理 - 2579 料理レシピ

何百ものレシピと第二のパンとしてのジャガイモへの愛は、どの国のどの世代の人々の間でも十分に正当なものです。揚げる、茹でる、揚げる、これらすべてが人気の根菜でできます。他にも、より風変わりな調理方法があります。たとえば、牛乳で焼くなどです。料理人は、使用するレシピやちょっとした料理の秘密に応じて、さまざまな味のバリエーションを実現できます。ほとんどすべての調味料やソースは、ジャガイモ料理の味や粘稠度さえも劇的に変える可能性があります。チップスをカリカリと食べたり、スフレの柔らかさを楽しんだり、情熱的な料理専門家が普通の食事をこのように飾ります。 「ベジタリアン」という人気の健康的なトレンドは、この野菜なしでは考えられません。そして昔、船員たちは航海にジャガイモの入った袋を持って行き、それによってビタミン欠乏症や衰弱から身を守っていました。これは壊血病を予防する数少ない方法の一つでした。有名なピューレは、少量のディルやオリーブオイルを加えるだけでジャガイモの味が変わるため、完璧な付け合わせです。