自家製チップス - 22 料理レシピ

自家製チップスの主成分はジャガイモだけではありません。おいしいスナックは、薄いアルメニアのラバシュ、バナナ、肉、リンゴ、コーンミール生地、ビーツ、ニンジンから作られます。調味料を使ってチップスのレシピを多様化できます。好みに合わせて健康的で自然なスパイスを選択してください。インドやアラビアの店では、ターメリック、スイートパプリカ、乾燥ニンニク、カレー、オレガノなどを選ぶか、香料や有害な添加物を含まない既製のスパイス混合物を選ぶのが興味深いでしょう。

チップスを自分で調理する方法 調理方法は、フライパン、天ぷら鍋、オーブン、電子レンジ、エアフライヤーなど、スライスの熱処理によって異なります。デバイスが異なれば、ヒマワリ油の消費量も異なります。最初の 2 つの容器で調理する場合は、スライスが浮くように大量の供給が必要です。他の場合には、少量で十分です。最も難しい段階は、ジャガイモを全長に沿って薄いスライス（厚さ2〜3 mm）に切ることです。この問題は通常のナイフでは解決できません。野菜スライサー、みじん切り刃付きのおろし金、またはフードプロセッサーが必要です。工業条件では、花びらはピューレから形成されますが、古典的なレシピでは、全体が必要です。チップスに塩を加えて味付けするのは、十分に火が通って油から取り出した後だけです。