フライパンで作る自家製ポテトチップス

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで手作りポテトチップスを作る方法は？まず、必要な材料をすべて準備します。若いジャガイモではなく、スパイスを使用することをお勧めします。さらに、スモークパプリカ、ニンニク混合物、または挽いた唐辛子を摂取することもできます。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモをよく洗い、皮をむき、薄いスライスに切ります。これにはナイフまたはおろし金を使用できます。

3. ステップ 3

   

   切ったジャガイモを冷水で洗い、余分なでんぷんを取り除きます。その後、ペーパータオルで乾かします。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモにピーマン、ハーブ、塩を混ぜたものをまぶします。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモのスライスを手でよく混ぜ、5分間放置します。

6. ステップ 6

   

   フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、ジャガイモを加えて炒める。

7. ステップ 7

   

   1～2分後、チップを裏返し、きつね色になるまで揚げます。

8. ステップ 8

   

   ジャガイモをペーパータオルの上に取り出し、余分な油を吸い取ります。

9. ステップ 9

   

   既製のポテトチップスをサワークリーム、ガーリック、チーズソース、またはケチャップと一緒におやつとして提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カンディナ

17.08.2023

4.5

ポテトチップスを自宅でフライパンではなくオーブンで調理するとさらに健康的です

メイスティン

17.08.2023

5

ここ数日、子供たちはチップスを作ってほしいと私たちに頼み続けています。そして、お気に入りのウェブサイトで、フライパンで作る自家製ポテトチップスのレシピを見つけました。準備しましたよ。大きめのジャガイモを2個取り、皮をむき、四面おろし金の側面のスリットを使って薄くスライスしました。次に、ジャガイモの部分を水で洗い、ペーパータオルで乾燥させました。各スライスを塩とスパイスの混合物でコーティングしました。黒胡椒、カレー、ナツメグを使ってフライパンで炒めました。チップスはすぐに調理されるため、焦げないようにこのプロセスを注意深く監視する必要があります。完成したチップスを紙ナプキンの上に置きました。結果は、黄金色でカリカリとしたおいしいチップスでした。長老は、まるで店から来たかのように言いました。ソースをつけていただきました。チップスは家族全員をテーブルに連れてきました）レシピをありがとう！

ヴィクトリーナ

17.08.2023

4.7

ポテトチップスが大好きだけど、お店では買いたくないけど、家で作る準備ができているなら、このレシピは100％適しています。しかし、それらがより健康的であるとは言いませんが、私たちは健康的なものだけを愛していると誰が言ったのでしょう？ステップ 8 を省略しないことをお勧めします。著者は、ナプキン、またはできればペーパータオルを使用してチップスから余分な油を取り除くことを推奨しています。ジャガイモを薄く切ったので、チップスが均一できれいではありませんでした。