Patatas fritas caseras en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas fritas caseras en una sartén? Primero, prepara todos los ingredientes necesarios. Es mejor elegir no patatas tiernas, sino especias.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las patatas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.

3. PASO 3

   

   Enjuague las patatas cortadas en agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego séquelo con toallas de papel.

4. PASO 4

   

   Espolvorea las patatas con una mezcla de pimientos, hierbas y sal.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien las rodajas de patata con las manos y dejar actuar 5 minutos.

6. PASO 6

   

   Calienta una sartén con aceite vegetal a fuego alto y agrega las patatas a sofreír.

7. PASO 7

   

   Después de 1-2 minutos, voltea las patatas fritas por el otro lado y fríelas hasta que estén doradas.

8. PASO 8

   

   Retire las patatas a una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

9. PASO 9

   

   Sirva papas fritas ya preparadas como refrigerio junto con crema agria, salsas de ajo o queso o ketchup. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Candina

17.08.2023

4.5

Es aún más saludable cocinar patatas fritas en casa, no en una sartén, sino en el horno.

maystin

17.08.2023

5

Desde hace varios días los niños nos piden que les cocinemos patatas fritas. Y luego en mi sitio web favorito vi una receta de patatas fritas caseras en una sartén. Lo preparé. Tomé dos patatas grandes, las pelé y las corté en rodajas finas utilizando las ranuras laterales de un rallador de cuatro lados. Luego lavé los trozos de patata en agua y los sequé con toallas de papel. Cubrí cada rebanada con una mezcla de sal y especias. Usé pimienta negra, curry y nuez moscada y lo frié en una sartén. Este proceso debe controlarse cuidadosamente para que las patatas fritas no se quemen, ya que se cocinan rápidamente. Coloqué las patatas fritas terminadas en una servilleta de papel. El resultado fueron unos chips deliciosos, dorados y crujientes. Dijo el anciano, como si fuera de una tienda. Los serví con salsa. Las patatas fritas trajeron a toda la familia a la mesa) ¡Gracias por la receta!

victorina

17.08.2023

4.7

Si te encantan las patatas fritas, pero no quieres comprarlas en la tienda, pero estás listo para hacerlas en casa, entonces esta receta es 100% adecuada. Pero no diré que sean más saludables, pero ¿quién dijo que sólo amamos las cosas saludables? Recomiendo no saltarse el paso número 8, donde el autor aconseja quitar el exceso de aceite de las patatas fritas con una servilleta, o mejor aún, con una toalla de papel. Corté las patatas en trozos finos, por lo que mis patatas fritas no quedaron tan uniformes y ordenadas.