Domowe chipsy ziemniaczane na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domowe chipsy ziemniaczane na patelni? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Lepiej wybierać nie młode ziemniaki, ale wziąć dowolne przyprawy

2. KROK 2

   

   Ziemniaki dokładnie myjemy, obieramy, a następnie kroimy w cienkie plasterki

3. KROK 3

   

   Opłucz pokrojone ziemniaki w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi. Następnie osusz papierowymi ręcznikami.

4. KROK 4

   

   Posyp ziemniaki mieszanką papryki, ziół i soli.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj plastry ziemniaków w dłoniach i pozostaw na 5 minut.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na dużym ogniu i włóż ziemniaki do smażenia.

7. KROK 7

   

   Po 1-2 minutach przewróć frytki na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Ziemniaki wyjmujemy na papierowy ręcznik, który wchłonie nadmiar oleju.

9. KROK 9

   

   Gotowe chipsy ziemniaczane podawaj jako przekąskę wraz z kwaśną śmietaną, sosami czosnkowymi, serowymi lub ketchupem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Candina

17.08.2023

4.5

Jeszcze zdrowsze jest gotowanie chipsów ziemniaczanych w domu nie na patelni, ale w piekarniku

Maystina

17.08.2023

5

Od kilku dni dzieci proszą nas o zrobienie im chipsów. I wtedy na mojej ulubionej stronie internetowej zobaczyłam przepis na domowe chipsy ziemniaczane na patelni. Przygotowałem to. Wzięłam dwa duże ziemniaki, obrałam je i pokroiłam w cienkie plasterki korzystając z bocznych nacięć na czterostronnej tarce. Następnie umyłam kawałki ziemniaków w wodzie i osuszyłam je papierowymi ręcznikami. Każdy plasterek oprószyłam mieszanką soli i przypraw. Użyłam czarnego pieprzu, curry i gałki muszkatołowej i podsmażyłam na patelni. Proces ten należy dokładnie monitorować, aby frytki się nie przypaliły, ponieważ szybko się gotują. Gotowe chipsy przełożyłam na papierową serwetkę. Rezultatem były pyszne, złotobrązowe, chrupiące chipsy. Starszy powiedział – jak ze sklepu. Podałam je z sosem. Chipsy zasiadły do ​​stołu całą rodziną) Dzięki za przepis!

Wiktorina

17.08.2023

4.7

Jeśli uwielbiasz chipsy ziemniaczane, ale nie chcesz ich kupować w sklepie, ale jesteś gotowy zrobić je w domu, ten przepis będzie w 100% odpowiedni. Nie powiem jednak, że są zdrowsze, ale kto powiedział, że kochamy tylko to, co zdrowe? Polecam nie pomijać kroku nr 8, gdzie autorka radzi usunąć nadmiar oleju z chipsów za pomocą serwetki, a jeszcze lepiej ręcznika papierowego. Ziemniaki kroję cienko, więc frytki nie są tak równe i schludne.