アップルチップス

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   自宅のオーブンでリンゴチップスを作る方法は？必要な材料を準備します。酸味のあるしっかりとしたリンゴを使うと良いでしょう。この場合、チップスはべたべたせず、サクサクした生地になります。お好みに応じて他のスパイスを追加することもできます。

2. ステップ 2

   

   リンゴを洗い、タオルで乾かし、薄いスライスに切ります。リンゴのスライスを冷水ですすぎ、ペーパータオルで再度乾燥させます。みじん切りのリンゴに大さじ1を加える人もいます。 l.レモン汁。こうすることで、リンゴは暗くならず、乾燥しても消えない柔らかい酸味を獲得します。

3. ステップ 3

   

   ベーキングシートにベーキングペーパーを敷きます。羊皮紙の特徴についての別の記事を読むことで、適切な羊皮紙を選択できます。リンクはレシピの最後にあります。リンゴのスライスをクッキングシートの上に置きます。リンゴのスライスが互いに重ならないように、または最小限に接触しないようにします。そうしないと、重なった部分がうまく乾燥しません。

4. ステップ 4

   

   リンゴにバニラシュガーとシナモンを均等に振りかけます。

5. ステップ 5

   

   オーブンを最低温度までオンにします。私の場合は50～60度くらいです。リンゴを1.5〜2時間乾燥させます。蒸気が自由に逃げることができるように、オーブンのドアはわずかに開いている必要があります。完成したリンゴは、端がわずかに波打ち、中心が乾燥している必要があります。同時に、チップスにはまだ水分が残っているため、まだサクサクしていません。これで大丈夫です。

6. ステップ 6

   

   オーブンからチップを取り出し、室温まで冷却します。サクサクになります。チップスは密閉容器に入れ、クッキングシートに包み、暗所に保管してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ジュリア

09.09.2023

4.5

ヘルシーでナチュラルなPPスイーツ。彼らはリンゴからこの素晴らしいマシュマロも作ります。

ナタリア・M

09.09.2023

4.8

私もフルーツチップスが大好きです）いつもは電気乾燥機で乾燥させていますが、オーブンで調理してみませんか！さらに、乾燥機に砂糖を加えることはできません。大きな天板に中くらいの大きさのリンゴがちょうど 3 つ入るくらいです。バニラシュガーをふりかけましたが、シナモンは加えませんでした。私は、シナモンなしの方が好きです。リンゴを2時間以上乾燥させた後、温度を70度に設定しました。しかし、最終的にはとてもおいしいチップスができました。確かに、完全にカリカリにはならず、ほんの少し曲がりましたが、決して生ではありませんでした。リンゴとバニラの香りが家中に感じられました）私たちは夕食後すぐにこの部分を食べました。新茶とよく合います。レシピをありがとう！