豚肉チップス

ステップバイステップの準備

調理時間: 5 時間

1. ステップ 1

   

   家庭で豚のミートチップスを作るにはどうすればよいですか？食べ物を準備してください。ブリスケットは丸ごと、またはカット済みの状態で食べることができます。好みに応じてスパイスの量と配合を選択してください。

2. ステップ 2

   

   ブリスケットを冷凍庫にしばらく入れて肉を凍らせた後、よく切れるナイフで薄く長いストリップに切ります。こうすることで切りやすくなります。すでに薄くスライスされたブリスケットを購入したので、この手順は省略します。

3. ステップ 3

   

   ベーキングトレイにベーキングペーパーまたは特別なベーキングマットを敷きます。準備した肉のスライスをその上に置きます。オーブンで調理すると胸肉のスライスのサイズが小さくなるため、胸肉のスライスをかなり近づけて配置できます。

4. ステップ 4

   

   ドレッシングを準備します。小さなボウルに植物油とスパイスを混ぜます。私は乾燥ニンニク、スネリホップ、粉末パプリカ、塩を摂取しました。

5. ステップ 5

   

   ペーストリーブラシを使用して、スパイス入りバターをブリスケットの各スライスにたっぷりと塗ります。将来のミートチップを乗せたベーキングシートを100℃に予熱したオーブンに置きます。 4〜5時間乾燥させると、チップスが硬くなり、カリカリになります。完成したチップスをオーブンから取り出し、冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

シルビア

31.10.2023

4.5

絶品お肉！私も自家製豚肉のバストゥルマのレシピを知っています。完璧なおやつです！