Patatine di carne di maiale

Name: Patatine di carne di maiale
Total time: 5 h
Yield: 3
Ingredients: 200 g Pancetta di maiale; 1 cucchiaio Olio vegetale; 0.25 cucchiaino Aglio in polvere; 0.25 cucchiaino Khmeli-suneli; 1 cucchiaio Paprica; 0.5 cucchiaino Sale

Originale, appetitoso, piccante, delizioso! Preparare le patatine di carne di maiale in casa non è così difficile come potrebbe sembrare. Le fette croccanti saranno appropriate sia in natura che mentre guardi una partita di calcio. E salse diverse, che si tratti di ketchup, maionese o tkemali, diversificano il loro gusto.

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Sofia Jones

Autore della ricetta

Calorie

179kcal

Proteine

15g

Grassi

11g

Carboidrati

2g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 3

200g

1cucchiaio

0.25cucchiaino

0.25cucchiaino

1cucchiaio

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

PASSO 1
Come preparare le patatine di carne di maiale in casa? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere il petto intero o già tagliato. Scegli la quantità e la composizione delle spezie secondo i tuoi gusti.
PASSO 2
Tagliare il petto a strisce lunghe e sottili con un coltello molto affilato, dopo averlo messo per un po' nel congelatore per congelare la carne. Questo renderà più facile il taglio. Io ho acquistato il petto già tagliato a fette sottili, quindi salto questo passaggio.
PASSO 3
Foderare una teglia con carta da forno o con un apposito tappetino da forno. Metti sopra le fette di carne preparate. Le fette di petto possono essere posizionate abbastanza vicine tra loro, poiché le fette si restringono durante la cottura in forno.
PASSO 4
Preparare il condimento. In una piccola ciotola, mescolare l'olio vegetale con le spezie; Ho preso aglio essiccato, luppolo suneli, paprika macinata e sale.
PASSO 5
Usando un pennello da cucina, spennellate generosamente ogni fetta di petto con il burro speziato. Mettete la teglia con le future patatine nel forno preriscaldato a 100°C. Fatele asciugare per 4-5 ore, le patatine dovranno diventare dure e croccanti. Togliere le patatine finite dal forno, raffreddare e servire! Buon appetito!