Patatine di carne di maiale

Originale, appetitoso, piccante, delizioso! Preparare le patatine di carne di maiale in casa non è così difficile come potrebbe sembrare. Le fette croccanti saranno appropriate sia in natura che mentre guardi una partita di calcio. E salse diverse, che si tratti di ketchup, maionese o tkemali, diversificano il loro gusto.
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Abigail LopezAbigail Lopez
Autore della ricetta
Patatine di carne di maiale
Calorie
179Kcal
Proteina
15gram
Grassa
11gram
Carboidrati
2gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 3
1cucchiaio
0.25cucchiaino
0.25cucchiaino
1cucchiaio
0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 5 ore
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Come preparare le patatine di carne di maiale in casa? Prepara il tuo cibo. Puoi prendere il petto intero o già tagliato. Scegli la quantità e la composizione delle spezie secondo i tuoi gusti.

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare il petto a strisce lunghe e sottili con un coltello molto affilato, dopo averlo messo per un po' nel congelatore per congelare la carne. Questo renderà più facile il taglio. Io ho acquistato il petto già tagliato a fette sottili, quindi salto questo passaggio.

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Foderare una teglia con carta da forno o con un apposito tappetino da forno. Metti sopra le fette di carne preparate. Le fette di petto possono essere posizionate abbastanza vicine tra loro, poiché le fette si restringono durante la cottura in forno.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Preparare il condimento. In una piccola ciotola, mescolare l'olio vegetale con le spezie; Ho preso aglio essiccato, luppolo suneli, paprika macinata e sale.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Usando un pennello da cucina, spennellate generosamente ogni fetta di petto con il burro speziato. Mettete la teglia con le future patatine nel forno preriscaldato a 100°C. Fatele asciugare per 4-5 ore, le patatine dovranno diventare dure e croccanti. Togliere le patatine finite dal forno, raffreddare e servire! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Silvia
31.10.2023
4.5
Carne eccellente! Conosco anche questa ricetta del basturma di maiale fatto in casa. Lo spuntino perfetto!