パスタチップス

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   パスタチップスの作り方は？すべての材料を準備します。この料理に使用するパスタは、貝殻、ファルファッレ、フジッリ、ペンネ、その他の種類のパスタからお選びいただけます。また、この料理にはデュラム小麦で作られたパスタではなく、最も安価なパスタを使用することをお勧めします。好みに応じてスパイスを選択することをお勧めします。塩だけを使用することもできますし、乾燥ニンニクやパプリカなどを加えることもできます。

2. ステップ 2

   

   まず、パッケージの指示に従って、パスタを完全に茹でるまで茹でます。原則として、デュラム小麦以外のパスタは 7 ～ 8 分間茹でる必要があります。まずは沸騰したお湯に大さじ1を加えることをお勧めします。植物油を加え、この水でパスタを茹でます。

3. ステップ 3

   

   完成したパスタをザルに取り、清潔なタオルの上に置いて乾燥させます。余分な水分がなくなるはずです。

4. ステップ 4

   

   乾燥パスタを容器に入れ、その上に小麦粉をまぶし、容器の蓋を閉めてパスタを振りながら振り始めます。したがって、すべてのパスタは小麦粉パン粉でコーティングする必要があります。

5. ステップ 5

   

   鍋に植物油を入れて加熱します。油が熱くなったら、小麦粉をまぶしたパスタの最初の部分を油に入れます。きつね色になるまで数分間揚げます。残りのパスタも生地に入れて炒めます。次に、ペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。揚げた後、パスタは硬くて密度が高くなります。

6. ステップ 6

   

   油がタオルに吸収されたら、揚げたパスタを容器に移し、その上に塩とお好みのスパイスを加え、容器の蓋を閉めて、すべてのスパイスが均一に行き渡るようにパスタを振り始めます。

7. ステップ 7

   

   お皿にパスタを盛り付け、お好みのソースを添えてお召し上がりください。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

26.10.2023

4.7

かつてインターネットで同様のレシピを見たことがありますが、自宅でパスタチップスを作るというアイデアは私にとって非常に興味深いものに思えました。しかし、その後、料理しようとせずに忘れてしまいました。そこで偶然このレシピを見つけたとき、今度は絶対にこの機会を逃さないと心に決めました。このようなパスタチップスを作るのはまったく難しくないという事実に加えて、非常に予算にも優しいことがわかります。なんとおいしいことでしょう！パスタはとてもサクサクしていて、ポップコーンのような味がします（個人的に）。完成したチップスにパプリカと塩を振りかけます。試しに4人分作りましたが、次回はもっと作ってみます。ニカさん、レシピありがとうございます！