Nudelchips

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Nudelchips? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Für dieses Gericht können Sie jede beliebige Pasta wählen: Muscheln, Farfalle, Fusilli, Penne und andere Nudelsorten. Außerdem ist es für dieses Gericht besser, Nudeln zu verwenden, die nicht aus Hartweizen hergestellt werden, sondern die preiswertesten Nudeln. Es ist besser, die Gewürze nach Ihrem Geschmack auszuwählen

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie zunächst die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung, bis sie vollständig gar sind. In der Regel sollten Nudeln, die nicht aus Hartweizen hergestellt sind, 7-8 Minuten lang gekocht werden. Ich empfehle Ihnen, zunächst 1 EL in kochendes Wasser zu geben. Pflanzenöl, dann die Nudeln in diesem Wasser kochen.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie die fertigen Nudeln in einem Sieb abtropfen, legen Sie sie dann auf ein sauberes Handtuch und trocknen Sie sie ab. Überschüssige Feuchtigkeit sollte verschwinden.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die getrockneten Nudeln in einen Behälter, streuen Sie Weizenmehl darüber, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und beginnen Sie zu schütteln, indem Sie die Nudeln schütteln. Daher sollten alle Nudeln mit Mehlpanade bestrichen werden.

5. SCHRITT 5

   

   Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die erste Portion der mit Mehl panierten Nudeln hinein. Einige Minuten goldbraun braten. Die restlichen Nudeln ebenfalls im Teig anbraten. Legen Sie sie dann auf Papiertücher, um überschüssiges Öl zu entfernen. Nach dem Braten sollten die Nudeln fest und dicht werden.

6. SCHRITT 6

   

   Wenn das Öl von den Handtüchern absorbiert ist, geben Sie die frittierten Nudeln in einen Behälter, geben Sie Salz und Ihre Lieblingsgewürze darüber, verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und beginnen Sie, die Nudeln zu schütteln, damit sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie die Nudeln auf einen Teller und servieren Sie sie mit Ihren Lieblingssaucen.

Kommentare zum Rezept

Moderatorin Ksenia

26.10.2023

4.7

Einmal habe ich im Internet ein ähnliches Rezept gesehen und dann kam mir die Idee, Pasta-Chips zu Hause zuzubereiten, sehr interessant vor. Aber dann habe ich es vergessen und nie versucht, es zu kochen. Als ich also zufällig dieses Rezept fand, beschloss ich, dass ich mir diese Gelegenheit dieses Mal auf keinen Fall entgehen lassen würde. Abgesehen davon, dass die Herstellung solcher Nudelchips überhaupt nicht schwierig ist, erweist sie sich auch als sehr budgetfreundlich. Wie köstlich! Die Pasta ist sehr knusprig und schmeckt (für mich persönlich) nach Popcorn. Die fertigen Chips mit Paprika und Salz bestreuen. Ich habe es als Test für vier Portionen gemacht, aber beim nächsten Mal werde ich mehr machen. Nika, vielen Dank für das Rezept!