Patatas fritas caseras - 22 recetas de cocina

El componente principal de las patatas fritas caseras no son sólo las patatas. Se preparan deliciosos bocadillos con fina lavash armenio, plátanos, carne, manzanas, masa de harina de maíz, remolacha y zanahoria. Puede diversificar sus recetas de patatas fritas con condimentos: elija especias saludables y naturales que se adapten a su gusto. Una opción interesante en las tiendas indias y árabes: cúrcuma, pimentón dulce, ajo seco, curry, orégano o elija una mezcla de especias ya preparada que no contenga aromas ni aditivos nocivos.

Cómo cocinar patatas fritas tú mismo Los métodos de cocción varían según el tratamiento térmico de las rodajas: en una sartén, en una freidora, en el horno, en el microondas, en una freidora. Diferentes dispositivos tienen un consumo diferente de aceite de girasol. Al cocinar en los dos primeros recipientes, se necesita más cantidad para que las rodajas floten. En otros casos, basta con porciones pequeñas. La etapa más difícil es cortar las patatas en rodajas finas a lo largo de toda su longitud, de 2 a 3 mm de grosor. Este problema no se puede solucionar con un cuchillo normal. Necesitará un cortador de verduras, un rallador con cuchilla para picar o un procesador de alimentos. En condiciones industriales, los pétalos se forman a partir de puré, pero en la receta clásica se necesitan trozos enteros. Sal y sazona las patatas fritas solo después de que estén bien cocidas y retiradas del aceite.