chips de carne de cerdo

Name: chips de carne de cerdo
Total time: 5 h
Yield: 3
Ingredients: 200 g Barriga de cerdo; 1 cucharada Aceite vegetal; 0.25 cucharilla Polvo de ajo; 0.25 cucharilla Khmeli-suneli; 1 cucharada Pimenton; 0.5 cucharilla Sal

¡Original, apetitoso, picante, delicioso! Hacer chips de carne de cerdo en casa no es tan difícil como parece. Las rebanadas crujientes serán apropiadas tanto en la naturaleza como mientras miras un partido de fútbol. Y diferentes salsas, ya sea ketchup, mayonesa o tkemali, diversifican su sabor.

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Abigail López

Autora de la receta

Calorías

179Kcal

Proteína

15gramo

Gorda

11gramo

Carbohidratos

2gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 3

200g

1cucharada

0.25cucharilla

0.25cucharilla

1cucharada

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 5 hora

PASO 1
¿Cómo hacer chips de carne de cerdo en casa? Prepara tu comida. Puedes tomar la pechuga entera o ya cortada. Elige la cantidad y composición de las especias según tu gusto.
PASO 2
Cortar la pechuga en tiras finas y largas con un cuchillo muy afilado, después de meterla un rato en el congelador para congelar la carne. Esto hará que sea más fácil de cortar. Compré pechuga ya en rodajas finas, así que me salto este paso.
PASO 3
Forre una bandeja para hornear con papel de hornear o una estera especial para hornear. Coloque encima las rodajas de carne preparadas. Las rebanadas de pechuga se pueden colocar bastante juntas, ya que se reducirán de tamaño cuando se cocinen en el horno.
PASO 4
Prepara el aderezo. En un tazón pequeño, mezcle el aceite vegetal con las especias.
PASO 5
Con una brocha de repostería, unte generosamente cada rebanada de pechuga con la mantequilla especiada. Coloque la bandeja para hornear con los futuros trozos de carne en el horno precalentado a 100°C. Séquelos durante 4-5 horas, las patatas fritas deben quedar duras y crujientes. ¡Retire las patatas fritas del horno, enfríe y sirva! ¡Buen provecho!