Patatas fritas al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer patatas fritas caseras al horno? Prepara los ingredientes necesarios. Se utilizarán especias en cantidades mínimas para disfrutar del sabor de las patatas chips naturales. Si lo desea, además de sal y pimienta negra molida, puede agregar pimentón dulce, ajo seco y espolvorear con queso finamente rallado, obteniendo cada vez un nuevo sabor. Enciende el horno a 180 grados con anticipación.

2. PASO 2

   

   Lavar y pelar las patatas. Las patatas deben cortarse en rodajas finas, de no más de dos milímetros de grosor, para que el producto quede como auténticas patatas fritas compradas en la tienda, finas, crujientes y ligeramente curvadas. Es bastante difícil cortar patatas tan finas con un cuchillo, por lo que puedes hacerlo con un pelador de verduras.

3. PASO 3

   

   Coloca las patatas sobre una toalla de papel para absorber el exceso de humedad. Las rodajas de patata deben estar secas.

4. PASO 4

   

   Coloque las rodajas de papa en un bol y agregue sal, pimienta negra molida y otras especias al gusto. Vierta el aceite vegetal. Revuelva suavemente las patatas para que todas las rodajas queden saturadas de especias y aceite por ambos lados.

5. PASO 5

   

   Cubra la bandeja para hornear con pergamino.

6. PASO 6

   

   Las patatas fritas deben estar bien doradas y ligeramente curvadas. Sin embargo, el tiempo de secado se puede cambiar según el tipo de patatas fritas que más le gusten a usted y a su hogar: más secas y crujientes, o más suaves. Retire con cuidado las patatas fritas terminadas del pergamino para no romperlas, colóquelas en un plato o bol y sírvalas con salsa de tomate, mayonesa u otra salsa al gusto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

29.10.2023

4.5

En casa a todos les gustaban las patatas fritas al horno, especialmente a los niños. Son fáciles de hacer. Las únicas especias que agregué fueron sal y pimienta negra molida. Me gustó mucho esta receta. 👍

Pirko Rita

29.10.2023

4.8

¡Gracias por la receta! ¡Delicioso!

Pirko Rita

29.10.2023

4.8

Preparé patatas fritas según esta receta, algunas con mucha pimienta negra, otras solo con sal. Me gustaron los dos. Las patatas fritas caseras no se parecen en nada a las patatas fritas que se venden en bolsas en las tiendas. Estas patatas fritas son mucho más saludables que las que se compran en las tiendas, ya que son más naturales. No contienen grasas cancerígenas, potenciadores del sabor ni colorantes. ¡Así que recomiendo la receta! La foto muestra patatas fritas cocidas con sal.

Anna Byshevaya

29.10.2023

4.7

¡¡¡Quedó muy rico!!!