chips de maíz nachos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer nachos con chips de maíz? Prepara los ingredientes necesarios. Enciende el horno a 200 grados con antelación.

2. PASO 2

   

   En un bol mezclar ambos tipos de harina, sal, azúcar y otras especias. Elige la cantidad de especias a tu gusto

3. PASO 3

   

   La masa queda suave y tierna, pero no se pega en absoluto a las manos.

4. PASO 4

   

   Divida la masa en 2-3 partes. Coloca un poco de masa sobre una superficie de trabajo, espolvoreándola bien con harina.

5. PASO 5

   

   Estirar la masa hasta formar una capa fina. Para que las patatas fritas queden crujientes, es importante extender la masa muy fina, hasta que esté transparente.

6. PASO 6

   

   Corta la masa en triángulos y colócalos en una bandeja para horno forrada con pergamino. Puede elegir el papel de pergamino adecuado leyendo un artículo aparte sobre las características del pergamino, el enlace se encuentra al final de la receta.

7. PASO 7

   

   Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 grados durante unos 5 a 8 minutos. El tiempo exacto depende de tu horno. Puede conocer las características de funcionamiento de los hornos leyendo un artículo aparte, el enlace se encuentra al final de la receta. Mire con atención, las virutas se queman fácilmente. Deje enfriar las patatas fritas terminadas. Estas patatas fritas se pueden freír, pero después del horno quedan igual de crujientes, por lo que me parece que hornear es aún más fácil.

8. PASO 8

   

   Coloca las patatas fritas en un plato y sírvelas con una variedad de salsas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

22.12.2023

5

A todos los niños les encantan las patatas fritas. Y los nuestros no son una excepción. Pero la composición de los adquiridos deja mucho que desear. Así que hoy decidí hacer nachos de maíz. Medí los ingredientes necesarios. No agregué ningún pimiento picante. Me conformé con agregar pimentón y curry. En lugar de leche, agregué un 10% de nata. Amasé la masa, la enrollé hasta formar una capa fina y luego me di cuenta de que podría haber sido más fina. Lo corté en porciones con un cuchillo. Coloque las patatas fritas en una bandeja para hornear forrada con un tapete de silicona. Y al horno durante 10 minutos a 200 grados. El resultado fueron unos deliciosos nachos crujientes. Sólo que, como ya dije, se podrían haber hecho más delgados, pero eso es para la próxima vez. ¡Decir que a los niños les gustó es quedarse corto! ¡Estaban encantados! Irishka, ¡gracias por la maravillosa receta! Recomiendo 👍

Moderador Ksenia

22.12.2023

4.5

Todavía me quedaba un poco de harina de maíz (casi 60 gramos). Pensé en dónde podría usarse. Encontré una receta de nachos con chips de maíz. Esta cantidad de harina fue suficiente para dos porciones. Yo no tuve pimentón, le agregué una pizca de nuez moscada. La masa quedó tierna, suave y se extiende fácilmente. Cociné las patatas fritas a 200 grados durante 10 minutos. Las patatas fritas quedaron muy crujientes, con un agradable bocado. A los niños les gustaron. Las patatas fritas son realmente muy sabrosas. La próxima vez añadiría más sal a mi gusto. Por lo demás todo genial! ¡Muchas gracias por la receta!

Mejor

22.12.2023

4.5

Las patatas fritas quedaron geniales, pero para variar también puedes hacer esto.

Shura

22.12.2023

4.6

Seguí buscando papas en la receta, pero no pude encontrarlas, qué lindos triángulos y solo dos tipos de harina, se ven finas, reales y ¡una excelente adición al caldo!

irlandesa

22.12.2023

4.6

Shurochka, son chips de la cocina mexicana, y su ingrediente principal es el maíz) estos chips quedan muy crujientes gracias a la harina de maíz

Shura

22.12.2023

5

Tengo harina de maíz en mi arsenal, debería hacerla yo mismo, ¡déjalas crujir!

Lina

22.12.2023

4.6

Siempre quise intentar hacer chips caseros) Pero no hay harina de maíz, definitivamente la necesitas o el sabor no cambia mucho, nunca he cocinado con ella, no conozco el sabor.