Chips di mais nachos

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le patatine di mais nachos? Preparare gli ingredienti necessari. Accendere il forno a 200 gradi in anticipo.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola, mescolare entrambi i tipi di farina, sale, zucchero e altre spezie. Scegli la quantità di spezie secondo i tuoi gusti; se lo si desidera è possibile aggiungere erbe essiccate. Aggiungi olio vegetale. Aggiungere il latte caldo in piccole porzioni e impastare la pasta. Se l’impasto dovesse risultare liquido aggiungete ancora un po’ di farina, se risultasse troppo duro aggiungete un po’ di latte.

3. PASSO 3

   

   L'impasto risulta morbido e tenero, ma non si attacca affatto alle mani.

4. PASSO 4

   

   Dividete l'impasto in 2-3 parti. Disporre una parte dell'impasto su un piano di lavoro, spolverandolo bene con la farina.

5. PASSO 5

   

   Stendere l'impasto in uno strato sottile. Per rendere le patatine croccanti è importante stendere la pasta molto sottile, fino a renderla trasparente.

6. PASSO 6

   

   Tagliare l'impasto in triangoli e adagiarli su una teglia rivestita di carta da forno. Puoi scegliere la carta da forno giusta leggendo un articolo separato sulle caratteristiche della pergamena, il link è alla fine della ricetta.

7. PASSO 7

   

   Metti la teglia in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 5-8 minuti. Il tempo esatto dipende dal vostro forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, il collegamento è alla fine della ricetta. Osserva attentamente, le patatine bruciano facilmente. Lascia raffreddare le patatine finite. Queste patatine possono essere fritte, ma dopo il forno risultano altrettanto croccanti, quindi mi sembra che la cottura sia ancora più semplice.

8. PASSO 8

   

   Disporre le patatine su un piatto e servire con una varietà di salse. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maystin

22.12.2023

5

Tutti i bambini adorano le patatine. E i nostri non fanno eccezione. Ma la composizione di quelli acquistati lascia molto a desiderare. Quindi oggi ho deciso di preparare le chips di mais ai nachos. Ho dosato gli ingredienti necessari. Non ho aggiunto alcun peperoncino. Mi sono accontentato di aggiungere paprika e curry. Al posto del latte ho aggiunto il 10% di panna. Ho impastato l'impasto, l'ho steso in uno strato sottile, poi ho capito che avrebbe potuto essere più sottile. L'ho tagliato in porzioni con un coltello. Disponete le chips su una teglia foderata con un tappetino in silicone. E cotto per 10 minuti a 200 gradi. Il risultato sono stati dei deliziosi nachos croccanti. Solo che, come ho già detto, avrebbero potuto essere più sottili, ma questo sarà per la prossima volta. Dire che ai bambini è piaciuto è dire poco! Erano felicissimi! Irishka, grazie per la meravigliosa ricetta! Lo consiglio 👍

Moderatore Ksenia

22.12.2023

4.5

Mi era rimasta ancora un po' di farina di mais (quasi 60 grammi). Ho pensato a dove potrebbe essere utilizzato. Ho trovato una ricetta per le patatine di mais nachos. Questa quantità di farina era sufficiente per due porzioni. Non avevo la paprika, ho aggiunto un pizzico di noce moscata. L'impasto è risultato tenero, morbido, si stende facilmente. Ho cotto le patatine a 200 gradi per 10 minuti. Le patatine si sono rivelate molto croccanti, con un piacevole morso. Ai bambini piacevano. Le patatine sono davvero molto gustose. La prossima volta aggiungerei più sale a mio gusto. Altrimenti è tutto fantastico! Grazie mille per la ricetta!

Migliore

22.12.2023

4.5

Le patatine sono venute benissimo, ma per varietà puoi anche fare così

Shura

22.12.2023

4.6

Ho continuato a cercare le patate nella ricetta, ma non sono riuscita a trovarle, triangoli così carini e solo due tipi di farina, sembrano sottili, vere e un'ottima aggiunta al brodo!

Irlandese

22.12.2023

4.6

Shurochka, sono patatine della cucina messicana e il loro ingrediente principale è il mais) queste patatine sono molto croccanti grazie alla farina di mais

Shura

22.12.2023

5

Ho la farina di mais nel mio arsenale, dovrei farla da me, lasciarla sgranocchiare!

Lina

22.12.2023

4.6

Ho sempre voluto provare a fare le patatine fatte in casa) Ma non c'è la farina di mais, ti serve sicuramente o il sapore non cambia molto, non ho mai cucinato con quella, non conosco il sapore