Chips de maïs nachos

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des chips de maïs nachos ? Préparez les ingrédients nécessaires. Allumez le four à 200 degrés à l'avance.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélangez les deux types de farine, le sel, le sucre et les autres épices. Choisissez la quantité d'épices à votre goût ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes séchées. Ajouter l'huile végétale. Ajouter le lait tiède par petites portions et pétrir la pâte. Si la pâte coule, ajoutez un peu de farine, si elle est trop ferme, ajoutez un peu de lait.

3. ÉTAPE 3

   

   La pâte s'avère molle et tendre, mais ne colle pas du tout aux mains.

4. ÉTAPE 4

   

   Divisez la pâte en 2-3 parties. Déposez un peu de pâte sur un plan de travail en la saupoudrant bien de farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Étalez la pâte en une fine couche. Pour que les chips soient croustillantes, il est important d'étaler la pâte très finement, jusqu'à ce qu'elle soit transparente.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez la pâte en triangles et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez choisir le bon papier sulfurisé en lisant un article séparé sur les caractéristiques du parchemin, le lien se trouve à la fin de la recette.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 5 à 8 minutes. L'heure exacte dépend de votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, le lien se trouve à la fin de la recette. Surveillez bien, les chips brûlent facilement. Laissez refroidir les chips finies. Ces chips peuvent être frites, mais après le four, elles s'avèrent tout aussi croustillantes, il me semble donc que la cuisson est encore plus facile.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez les chips dans une assiette et servez avec diverses sauces. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maystin

22.12.2023

5

Tous les enfants adorent les chips. Et les nôtres ne font pas exception. Mais la composition de ceux achetés laisse beaucoup à désirer. Alors aujourd’hui, j’ai décidé de faire des chips de maïs nacho. J'ai mesuré les ingrédients nécessaires. Je n'ai pas ajouté de piment. Je me suis contenté d'ajouter du paprika et du curry. A la place du lait, j'ai ajouté 10% de crème. J'ai pétri la pâte, je l'ai roulée en une fine couche, puis j'ai réalisé qu'elle aurait pu être plus fine. Je l'ai coupé en portions avec un couteau. Disposez les chips sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un tapis en silicone. Et cuit au four 10 minutes à 200 degrés. Le résultat était de délicieux nachos croustillants. Seulement, comme je l’ai déjà dit, ils auraient pu être plus fins, mais c’est pour la prochaine fois. Dire que les enfants ont apprécié est un euphémisme ! Ils étaient ravis ! Irishka, merci pour la merveilleuse recette ! Je recommande 👍

Modératrice Ksenia

22.12.2023

4.5

Il me restait encore un peu de farine de maïs (près de 60 grammes). J'ai réfléchi à l'endroit où cela pourrait être utilisé. J'ai trouvé une recette de chips de maïs nacho. Cette quantité de farine était suffisante pour deux portions. Je n'avais pas de paprika, j'ai ajouté une pincée de muscade. La pâte s'est avérée tendre, molle, elle s'étale facilement. J'ai fait cuire les chips à 200 degrés pendant 10 minutes. Les chips se sont révélées très croustillantes, avec une bouchée agréable. Les enfants les aimaient. Les chips sont vraiment très savoureuses. J'ajouterais plus de sel à mon goût la prochaine fois. Sinon tout est super ! Merci beaucoup pour la recette!

Meilleur

22.12.2023

4.5

Les chips se sont avérées excellentes, mais pour plus de variété, vous pouvez aussi le faire

Choura

22.12.2023

4.6

J'ai continué à chercher des pommes de terre dans la recette, mais je ne les ai pas trouvées, des triangles si mignons et seulement deux types de farine, elles ont l'air fines, réelles et un excellent ajout au bouillon !

Irlandaise

22.12.2023

4.6

Shurochka, ce sont des chips de la cuisine mexicaine, et leur ingrédient principal est le maïs) ces chips sont très croustillantes grâce à la farine de maïs

Choura

22.12.2023

5

J'ai de la farine de maïs dans mon arsenal, je devrais en faire moi-même, laissez-les croquer !

Lina

22.12.2023

4.6

J'ai toujours voulu essayer de faire des chips maison) Mais il n'y a pas de farine de maïs, il faut absolument en avoir besoin ou le goût ne change pas beaucoup, je n'ai jamais cuisiné avec, je ne connais pas le goût