新しいフォーマットの新年オリヴィエ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   まず、この前菜をできるだけ早く準備するために、必要な材料をすべて準備しましょう。迅速な準備の鍵は適切な時間配分です。したがって、すぐに必要なものをすべてテーブルに置いて、始めましょう。

2. ステップ 2

   

   まず、卵をいくつか送り、完全に調理されるまで調理します。調理後は冷水を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   次に、ジャガイモの作業に取り掛かります。また、ストーブで調理するために送りますが、主なことはジャガイモを加熱しすぎないことです。そうしないと、立方体ではなくジャガイモのお粥ができます。

4. ステップ 4

   

   卵とジャガイモが沸騰している間に、鶏肉の世話をし、胸を洗い、ペーパータオルで軽くたたいて水気を取り、余分なフィルムをすべて取り除き、静脈と軟骨を切り取り、切り身を半分に切ります。

5. ステップ 5

   

   揚げ物には、マギーバッグ、または羊皮紙を使用しました。このような料理には最適です。スパイスや調味料を探す必要はありません。必要な材料はすべて羊皮紙の中にすでに入っています。残っているのは、鶏肉をしっかりと押して中火で炒めると、新鮮なニンニク、タイム、ローズマリー、塩、コショウ、パプリカ、パセリが鶏肉に染み込んで美味しさをお楽しみいただけます。

6. ステップ 6

   

   袋をフライパンに入れて中火にかけ、フィレの厚さに応じて片面3〜5分ずつ焼きます。

7. ステップ 7

   

   その間に、鶏肉は揚げられます、キュウリに移りましょう、ああ、そのような瞬間には、ビネグレットソースがすぐに頭に浮かび、人生ははるかにシンプルになります、でも、まだビネグレットソースがない場合は、手をつないでください:) キュウリを小さな立方体に切り、大きなサラダボウルに入れ、その中でオリヴィエをこねます。

8. ステップ 8

   

   この直後に、すでに茹でたジャガイモを取り出し、皮をむき、細断し始めます。また、小さな立方体に切る必要があります。注意してください。ジャガイモの種類によっては壊れやすいため、損傷しないように非常に慎重に移してください。ポテトもサラダボウルに入れます。

9. ステップ 9

   

   さて、鶏肉に行きましょう。たとえビネグレットソースがあったとしても、それは間違いなく役に立ちません:) そこで、同じ小さな立方体を手で切りました。何も変わりません。そしてそれをサラダベースに加えます。

10. ステップ 10

    

    次に、卵の皮をむき、細かいおろし金ですりおろし、サラダボウルに加えます。

11. ステップ 11

    

    エンドウ豆も忘れずに、水を切り、瓶ごとサラダに加えます。そしてお好みでマヨネーズで味付けしてください。

12. ステップ 12

    

    次に、タルトレットを取り出し、その中に既製のオリヴィエを入れます。

13. ステップ 13

    

    冷蔵庫の中にタルトレットの上にぴったりフィットする緑があるかのように、さまざまな方法で飾ることができます。新年には、誰もがキャビアの瓶をキャビアで飾ると思います。

14. ステップ 14

    

    しかし、この状況では、より予算の高いオプションであるザクロの種子を使用しましたが、見た目は悪くありません。穀物の濃いルビー色がサラダに新鮮で新しい色を与えます。