새로운 형식의 새해 올리비에

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   먼저, 이 애피타이저를 ​​최대한 빨리 준비하기 위해 필요한 모든 재료를 준비합시다. 빠른 준비의 핵심은 적절한 시간 배분입니다! 그러므로 필요한 모든 것을 즉시 테이블 위에 놓고 시작합시다.

2. 단계 2

   

   먼저 계란 두 개를 보내 완전히 익을 때까지 요리합니다. 요리 후에는 찬물을 채워주세요.

3. 단계 3

   

   다음으로 우리는 감자 작업을 시작하고 스토브에서 요리하도록 보내지만 가장 중요한 것은 감자를 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 큐브가 없지만 감자 죽을 갖게됩니다.

4. 단계 4

   

   계란과 감자가 끓는 동안 닭고기를 손질하고, 가슴살을 씻고, 종이 타월로 두드려서 두드리고, 여분의 필름을 모두 제거하고, 정맥과 연골을 잘라내고 필레를 반으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   튀김의 경우 더 이상 향신료와 조미료를 찾을 필요가 없으며 필요한 모든 재료가 이미 양피지에 있으므로 남은 것은 넣는 것뿐입니다. 닭고기를 안에 넣고 잘 눌러준 후 중불로 볶으면 신선한 마늘, 타임, 로즈마리, 소금, 후추, 파프리카, 파슬리가 닭고기에 스며들어 이 맛을 즐길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   봉지를 프라이팬에 넣고 중간 불로 놓고 필레의 두께에 따라 양쪽을 3~5분 동안 볶습니다.

7. 단계 7

   

   그 동안 닭고기가 튀겨지고 오이로 넘어 갑시다. 아, 그런 순간 비네그레트가 즉시 떠오르고 삶이 훨씬 단순 해집니다. 하지만 아직 비네그레트가 없다면 손을 잡고 :) 오이를 작은 입방체로 자르고 큰 샐러드 그릇에 넣고 올리비에를 반죽합니다.

8. 단계 8

   

   그 직후 우리는 이미 삶은 감자를 꺼내서 껍질을 벗기고 잘게 썰기 시작합니다. 또한 작은 입방체로 자르고 조심해야하며 일부 감자 품종은 너무 깨지기 쉬우므로 손상되지 않도록 매우 조심스럽게 옮깁니다. 샐러드 그릇에 감자도 넣습니다.

9. 단계 9

   

   이제 닭고기로 가보겠습니다. 비네그레트가 있어도 전혀 도움이 되지 않습니다. :) 그래서 우리는 똑같은 작은 입방체인 손으로 잘라냈지만 아무것도 변하지 않았습니다. 그리고 그것을 샐러드 베이스에 추가합니다.

10. 단계 10

    

    그런 다음 계란을 껍질을 벗기고 잘게 강판에 갈아서 샐러드 그릇에 넣으세요.

11. 단계 11

    

    완두콩을 잊지 말고 물기를 빼고 병 전체를 샐러드에 추가하세요. 그리고 입맛에 맞게 마요네즈로 간을 해주세요.

12. 단계 12

    

    다음으로, 타르트렛을 꺼내서 미리 만들어진 올리비에를 그 안에 넣습니다.

13. 단계 13

    

    마치 냉장고에 타르트렛의 꼭대기에 딱 맞는 녹지가 있는 것처럼 다양한 방법으로 장식할 수 있습니다. 새해에는 누구나 캐비아로 장식할 캐비아 한 병을 갖게 될 것 같아요.

14. 단계 14

    

    그러나이 상황에서 우리는 더 많은 예산 옵션 인 석류 씨앗을 사용했으며 더 나쁘지 않게 보입니다. 곡물의 짙은 루비 색이 샐러드에 신선하고 새로운 색상을 제공합니다!