Noworoczny Olivier w nowym formacie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Najpierw przygotujmy wszystkie niezbędne składniki, aby przygotować tę przystawkę tak szybko, jak to możliwe. Kluczem do szybkiego przygotowania jest odpowiednio przydzielony czas! Dlatego od razu połóżmy wszystko, czego potrzebujesz na stole i zacznijmy.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim wysyłamy kilka jajek do ugotowania, aż będą całkowicie ugotowane

3. KROK 3

   

   Następnie zabieramy się do pracy nad ziemniakami, wysyłamy je również do gotowania na kuchence, ale najważniejsze jest, aby nie rozgotować ziemniaków, w przeciwnym razie nie będziesz miał kostki, ale owsiankę ziemniaczaną.

4. KROK 4

   

   Podczas gdy jajka i ziemniaki się gotują, zajmiemy się kurczakiem, umyjemy piersi, osuszymy papierowym ręcznikiem, usuniemy nadmiar folii, wytniemy żyłki i chrząstki, a filety przekroimy na pół.

5. KROK 5

   

   Do smażenia użyłam torebek maggi, a właściwie pergaminów, doskonały wybór do takich dań, gdyż nie trzeba już szukać przypraw i przypraw, wszystkie niezbędne składniki są już w pergaminie, pozostaje tylko położyć kurczaka w środku, dobrze go dociśnij i smaż na średnim ogniu, a świeży czosnek, tymianek, rozmaryn, sól, pieprz, papryka i pietruszka zostaną wchłonięte przez naszego kurczaka i będziesz mógł cieszyć się tym smakiem.

6. KROK 6

   

   Torebki wkładamy na patelnię na średnim ogniu i smażymy po 3-5 minut z każdej strony, w zależności od grubości filetu.

7. KROK 7

   

   Tymczasem kurczak się smaży, przejdźmy do ogórków, och, w takich momentach od razu przychodzi na myśl winegret i życie staje się znacznie prostsze, ALE jeśli nadal nie masz winegretu, to ramię w ramię :) Ogórki pokroić w drobną kostkę i włożyć do dużej salaterki, w której będziemy ugniatać naszego Oliviera.

8. KROK 8

   

   Zaraz potem wyjmujemy już ugotowane ziemniaki, obieramy je i zaczynamy szatkować, trzeba je również pokroić w drobną kostkę, należy zachować ostrożność, niektóre odmiany ziemniaków są zbyt kruche, przenosimy je bardzo ostrożnie, aby ich nie uszkodzić. Do salaterki wkładamy także ziemniaki.

9. KROK 9

   

   Przejdźmy teraz do kurczaka, nawet jeśli masz winegret, to na pewno Ci to nie pomoże :) Więc kroimy go ręcznie, w tę samą małą kostkę, nic się nie zmieniło. I dodajemy go do bazy sałatkowej.

10. KROK 10

    

    Następnie obierz jajka, zetrzyj je na drobnej tarce i dodaj do salaterki.

11. KROK 11

    

    Nie zapomnij o groszku, odcedź z niego wodę i dodaj cały słoik do sałatki. I doprawiamy majonezem do smaku.

12. KROK 12

    

    Następnie wyjmujemy Twoje tartaletki i wkładamy do nich naszego gotowego Oliviera.

13. KROK 13

    

    Można dekorować na różne sposoby, tak jakby w Twojej lodówce była jakakolwiek zieleń, która idealnie będzie pasować na wierzch tartaletek. Myślę, że na Nowy Rok każdy będzie miał słoik kawioru do dekoracji kawiorem.

14. KROK 14

    

    Ale w tej sytuacji użyliśmy pestek granatu, bardziej budżetowej opcji i nie wygląda to gorzej, ciemny rubinowy kolor ziaren nadaje sałatce świeże, nowe kolory!