Noworoczne bułeczki z serem i salami

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 4 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki - obraną połowę papryki pokrój w cienkie paski lub drobną kostkę, ser pokrój w kostkę i odstaw na około 10 minut w temperaturze pokojowej, a najlepiej wcześniej wyjmij z lodówki, aby będzie się lepiej prezentować. Salami pokroić w bardzo cienkie plasterki lub lepiej wziąć gotowe plasterki.

2. KROK 2

   

   Przykryj deskę do krojenia folią spożywczą, równomiernie ułóż kostki sera i przykryj kolejną warstwą folii spożywczej. Za pomocą wałka do ciasta ostrożnie rozwałkuj ser na cienką owalną warstwę.

3. KROK 3

   

   Zdjąć wierzchnią warstwę folii i na powierzchni owalu serowego ułożyć plastry salami, lekko nachodząc na siebie, tak aby powstała warstwa kiełbasy bez szczelin. Przykryj wierzch folią spożywczą i lekko zwiń wałkiem do ciasta, tak aby kiełbasa połączyła się z warstwą sera. Następnie ostrożnie obróć warstwy tak, aby ser znalazł się na wierzchu. Z sera zdjąć folię i posypać pokrojoną w kostkę słodką papryką. Ponownie przeciągnij wałek do ciasta przez folię, aby połączyć pieprz z serem. Usuń film.

4. KROK 4

   

   Używając dolnej warstwy folii, zwiń warstwy w ciasny rulon salami, stroną do góry. Wstawić do lodówki na 4-6 godzin, lub na całą noc. Przed podaniem zdejmij folię i pokrój bułkę na małe kawałki na 12 porcji. Każdy kawałek ułóż na krakersie i podawaj.

Komentarze do przepisu

Tatiana

25.10.2023

4.8

Świetnie!!! Piękne, smaczne połączenie produktów. Ale przede wszystkim podoba mi się to, że można ciekawie spędzić wieczór (gotowanie), a rano - lekki ruch ręką i na stole lekkie, piękne i smaczne śniadanie. Fajny!!!