Sałatka z wędzoną piersią i świeżym ogórkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszną sałatkę z wędzoną piersią i świeżym ogórkiem? Bardzo proste i szybkie. Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Mięso z wędzonej piersi można zastąpić mięsem z podudzi lub udek. Możesz użyć dowolnego sera, jaki lubisz.

2. KROK 2

   

   Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w małe paski lub małą kostkę. Skórki, jeśli nie jest twarda, nieuszkodzona i nie gorzka, nie trzeba odcinać. Możesz zastąpić jeden długi ogórek dwoma krótkimi.

3. KROK 3

   

   Kapustę pekińską umyć, osuszyć i pokroić w paski. Można pokroić całą główkę kapusty lub podzielić ją na pojedyncze liście. Jeśli chcesz, żeby sałatka była delikatniejsza, odetnij białe części ze środka liścia.

4. KROK 4

   

   Z wędzonej piersi usuń skórę i ości, pokrój ją na małe kawałki. Możesz po prostu rozłożyć mięso na włókna. Wędzonego kurczaka możesz zastąpić zwykłym gotowanym lub smażonym filetem.

5. KROK 5

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Podzielić na białka i żółtka. Białka zetrzyj na grubej tarce lub pokrój w małe paski.

6. KROK 6

   

   Żółtka zetrzyj na drobnej tarce. Żółtka można od razu zetrzeć, ale lepiej bezpośrednio na sałatkę, wtedy będą bardziej puszyste.

7. KROK 7

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce.

8. KROK 8

   

   Na talerzu umieść pierścień grzewczy o średnicy 12-16 cm. Ułóż składniki warstwami. Najpierw ułóż wędzonego kurczaka i posmaruj majonezem. Majonez przełożyłam do rękawa cukierniczego, żeby łatwiej było go nakładać na sałatkę.

9. KROK 9

   

   Następnie każdą warstwę smarujemy majonezem, dodajemy świeży ogórek, starty ser, posiekane białka. W razie potrzeby można posypać warstwy solą i pieprzem. Ale zazwyczaj nie dodaję przypraw do sałatek z majonezem.

10. KROK 10

    

    Na białka połóż starte żółtka. Zetrzyłam je na wierzchu na drobnej tarce. Żółtka polewamy majonezem.

11. KROK 11

    

    Ostatnią warstwą jest posiekana kapusta pekińska. Nie ma potrzeby polewania go majonezem. Sałatkę włóż do lodówki na 1 godzinę. Jeśli nie masz czasu i ochoty na układanie sałatki warstwami, możesz po prostu połączyć wszystkie składniki w salaterce, doprawić majonezem i wymieszać.

12. KROK 12

    

    Przed podaniem zdejmij pierścień grzewczy. Sałatka z wędzoną piersią kurczaka i świeżym ogórkiem, udekorowana pomidorkami koktajlowymi i ziołami do smaku. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Elena Pankina

24.10.2023

4.5

Potrzebowałam szybko przygotować sałatkę na przyjazd gości i znalazłam przepis: sałatka z wędzoną piersią i świeżym ogórkiem. Wszystkie składniki były dostępne, z wyjątkiem kapusty pekińskiej. Zastąpiłam ją białą kapustą, którą drobno posiekałam i rozdrobniłam rękami, żeby była bardziej miękka. Pierś i ogórek pokroiłam w paski, jajka ugotowałam i zetknęłam na drobnej tarce. Ser zetrzeć na grubej tarce. Nie było czasu na układanie sałatki warstwami, więc po prostu połączyłam wszystkie składniki, dodałam trochę koperku, majonezu i wymieszałam. Szybkie, proste, soczyste i bardzo smaczne! Sałatka wszystkim smakowała i prosili o przepis. Bardzo dziękuję Marii za wspaniały przepis!

TaniaSi

24.10.2023

5

Oryginalna pyszna sałatka z wędzoną piersią i świeżym ogórkiem. Właśnie przyszła młoda rzodkiewka i wzięłam ją do dekoracji. Dziękuję za pyszny przepis!