スモーク胸肉と新鮮なキュウリのサラダ

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   スモーク胸肉と新鮮なキュウリを使ったおいしいサラダの作り方は？とてもシンプルで速いです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。スモーク胸肉の代わりにドラムスティックや脚の肉を使用することもできます。お好みのチーズを使用できます。

2. ステップ 2

   

   キュウリを洗い、乾燥させ、小さなストリップまたは小さな立方体に切ります。皮が硬くなく、傷もなく、苦くない場合は、切る必要はありません。長いキュウリ1本を短いキュウリ2本に置き換えることができます。

3. ステップ 3

   

   白菜は洗って水気を切り、千切りにします。キャベツは丸ごと切ってもいいし、葉ごとに分けてもいいです。サラダを柔らかくしたい場合は、葉の中央の白い部分を切り落とします。

4. ステップ 4

   

   燻製胸肉から皮と骨を取り除き、小さく切ります。肉を繊維に分解するだけです。スモークチキンを通常の茹でたフィレ肉やフライしたフィレ肉に置き換えることもできます。

5. ステップ 5

   

   卵は固ゆでにして冷まして殻をむきます。白身と黄身に分けます。白身を粗いおろし金ですりおろすか、小さな細切りに切ります。

6. ステップ 6

   

   卵黄を細かいおろし金ですりおろします。黄身はすぐにすりおろすこともできますが、サラダに直接かけるほうがふわふわになります。

7. ステップ 7

   

   チーズを粗いまたは中程度のおろし金ですりおろします。

8. ステップ 8

   

   直径12〜16cmのクッキングリングをお皿に置きます。材料を層状に並べます。まずはスモークチキンを並べ、その上にマヨネーズを塗ります。サラダに塗りやすいようにマヨネーズを絞り袋に移しました。

9. ステップ 9

   

   次に、各層をマヨネーズでコーティングし、新鮮なキュウリ、粉チーズ、刻んだ卵白を加えます。必要に応じて、層に塩とコショウを振りかけることができます。しかし、私は通常、マヨネーズを使ったサラダにスパイスを加えません。

10. ステップ 10

    

    すりおろした卵黄を白身の上に置きます。細かいおろし金を使って上からおろしました。卵黄の上にマヨネーズを注ぎます。

11. ステップ 11

    

    最後の層は刻んだ白菜です。マヨネーズをかける必要はありません。サラダを冷蔵庫に1時間入れます。時間がなく、サラダを何層にも並べたい場合は、すべての材料をサラダボウルに入れ、マヨネーズで味付けして混ぜるだけです。

12. ステップ 12

    

    召し上がる前にクッキングリングを取り外してください。スモーク鶏の胸肉と新鮮なキュウリのサラダ。チェリートマトとハーブを添えて味を整えます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

24.10.2023

4.5

ゲストの到着に備えて急いでサラダを準備する必要があり、レシピを見つけました。スモーク胸肉と新鮮なキュウリのサラダです。白菜以外の材料はすべて揃っていました。代わりに白キャベツをみじん切りにし、手で潰して柔らかくしました。胸肉とキュウリを細切りにし、卵をゆでて、細かいおろし金ですりおろしました。チーズを粗いおろし金ですりおろしました。サラダを何層にも組み立てる時間がなかったので、すべての材料を混ぜ合わせ、少量のディル、マヨネーズを加えて混ぜるだけでした。早くて、シンプルで、ジューシーでとても美味しいです！誰もがサラダを気に入ってレシピを尋ねました。マリアさん、素晴らしいレシピをありがとうございました！

タニアシ

24.10.2023

5

スモーク胸肉と新鮮なキュウリを使ったオリジナルの美味しいサラダです。ちょうど若い大根が来ていたので、飾りに持って行きました。おいしいレシピをありがとう！