파슬리 요리 - 1335 요리 레시피

러시아에서는 컬리 파슬리가 가장 오랜 역사를 가지고 있지만, 고대에는 페트로실 풀(petrosil grass)로 알려졌습니다. 파슬리 식물은 풍부한 구성으로 인해 요리, 전통 의학, 민간 의학은 물론 미용에도 널리 사용됩니다. 파슬리로 만든 요리에는 비타민 C, PP, K, B 비타민, 카로티노이드, 철염, 칼슘, 칼륨, 인 및 마그네슘, 에센셜 오일, 배당체, 탄수화물, 플라보노이드, 미네랄 염이 포함되어 있습니다. 파슬리는 야채 작물 중 비타민 함량이 1위입니다! 전통 의학에서는 부종과 수종, 고창, 비만, 류머티즘, 전립선 염증, 무력증, 신장 산통에 대해 파슬리를 사용한 약용 조리법을 권장합니다. 파슬리는 힘을 회복하고 갑상선과 부신을 활성화하며 신진 대사에 긍정적인 영향을 미치고 치아를 미백하며 잇몸을 강화합니다. 파슬리즙은 피부의 점과 여드름을 제거하고, 벌레 물림, 타박상으로 인한 통증을 완화시키며, 모기향 크림으로도 사용됩니다. 주스는 백내장, 결막염, 안과 같은 눈 질환에도 효과적입니다. 파슬리를 사용하지 않는 국가 요리는 세상에 없습니다. 고기와 생선, 야채와 버섯 요리, 수프와 소스의 조리법에는 거의 항상 파슬리의 허브 맛을 추가하고 완성된 요리를 장식하기 위한 신선한 장식을 추가합니다. 장기간 열처리하면 파슬리의 맛이 더욱 강해집니다. 이것이 또 다른 장점입니다. 아마도 달콤한 요리만 페트로실 풀을 첨가하면 약간 상할 수 있습니다. 우리는 비타민을 풍부하게 섭취합니다. 파슬리로 집에서 요리합니다!