치즈와 함께 오븐에서 다진 고기로 건조

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 다진 고기로 맛있는 말린 고기를 만드는 방법은 무엇입니까? 이보다 더 쉬울 수는 없습니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 돼지 고기, 쇠고기 또는 혼합 고기 등 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 칠면조 고기 또는 닭고기와 같은 다진 가금류 필레를 사용할 수도 있습니다. 나는 마른 갈은 쇠고기를 먹었습니다. 마요네즈를 두꺼운 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   중간 또는 미세한 강판에 치즈를 갈아주세요. 취향에 맞게 치즈 종류를 선택할 수 있어요. 저는 일반 러시아 치즈를 사용하지만 모짜렐라, 술루구니 등을 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 귀하 또는 귀하의 자녀가 요리에 양파를 좋아하지 않는다면 모두 생략할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   채소를 잘게 자릅니다. 원하는 경우 딜, 파, 고수 등 다른 허브로 대체하거나 보충하거나 다양한 허브를 혼합하여 사용할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 다진 고기, 양파, 강판 치즈 절반, 마요네즈, 허브를 섞습니다. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 저어줍니다. 맛에 따라 다른 향신료를 추가할 수도 있습니다. 예를 들어 다진 고기, khmeli-suneli 등의 향신료를 혼합합니다. 다진 고기를 30 분 동안 그대로 두십시오.

6. 단계 6

   

   이제 건조기를 준비합니다. 매우 얇지 않은 균일하고 둥근 건조기를 사용하는 것이 좋습니다.

7. 단계 7

   

   우유를 약한 불로 데우거나 전자레인지에 데워 따뜻해질 때까지 그릇에 붓습니다.

8. 단계 8

   

   건조기를 우유에 넣고 5~10분 동안 부풀어오르도록 놔두세요. 건조기는 완전히 젖어서 모양이 없어져서는 안 되며, 조금 더 부드러워지면 됩니다. 일부 조리법에 따르면 15분 동안 건조되도록 두어야 합니다. 내 건조기는 거의 즉시 축축해지기 시작했습니다. 15분 안에 그들은 진흙으로 변했을 것이다. 그러므로 어떤 종류의 건조가 있는지 살펴보십시오. 제조사에 따라 담그는 시간이 다를 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   약간 부풀어 오른 건조기를 종이 타월 위에 놓고 몇 분 동안 놓아두어 여분의 우유를 흡수합니다.

10. 단계 10

    

    큰 베이킹 접시에 호일을 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 건조기를 한 줄로 배치하세요.

11. 단계 11

    

    다진 고기로 건조기를 채우십시오. 다진 고기를 작고 고른 공으로 굴렸습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 15분간 굽습니다. 상하 모드가 있는 경우 이를 사용하세요.

12. 단계 12

    

    남은 강판 치즈를 건조기에 뿌리고 치즈가 녹을 때까지 오븐에 다시 10-15분 동안 굽습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

스베틀라노치카

01.09.2023

4.9

레시피 주셔서 감사합니다! 간단하고 저렴한 재료로 만든 오리지널 스낵입니다. 다진 고기를 치즈와 함께 오븐에서 건조시키는 것은 특이하지만 매우 맛있는 요리입니다. 메뉴와 휴일 잔치를 완벽하게 다양화합니다. 나는 그것을 다시 요리 할 것입니다. 그 요리는 매우 빠른 속도로 간단하게 준비되어 있기 때문에 나를 사로 잡았습니다. 집에 다진 고기가 있으면 (말린 고기는 실행하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다) 가족 중 예상치 못한 손님이 오는 문제가 완전히 해결됩니다! 또한 다진 고기에 다진 야채, 허브, 버섯 등 다양한 첨가물을 선택적으로 추가할 수 있습니다. 다양한 향신료를 넣어도 맛과 향이 달라요! 초간단 레시피!