어렸을 때부터 어머니가 부엌에서 어떻게 요리하셨는지, 갓 구운 빵의 향기가 집에 가득했고, 요리 하나하나가 작은 명절 같았던 기억이 납니다. 모든 친척들이 모여서 음식 하나하나가 저마다의 이야기를 들려주던 가족 만찬의 추억은 요리에 대한 나의 열정의 기초가 되었습니다. 전 세계를 여행하면서 저는 이탈리아 파스타부터 동양 향신료까지 다양한 맛과 전통을 사랑하게 되었습니다. 제 목표는 간단하면서도 정성을 다해 요리할 수 있다는 점을 보여 주어 모든 사람이 주방에서 자신만의 작은 걸작을 만들고 집에서 저녁을 특별하게 만들 수 있도록 하는 것입니다.
나는 학부를 졸업했습니다요리 예술 및 환대~에Central Philippine University.
- 현장 등록일: 2021-06-20
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