모짜렐라와 허브를 곁들인 아코디언 빵

Name: 모짜렐라와 허브를 곁들인 아코디언 빵
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 50 그램 모짜렐라; 1 큰 스푼 올리브유; 600 그램 밀가루; 1.5 티스푼 건조 효모; 200 ml 물; 100 ml 우유; 1.5 티스푼 소금; 0.5 티스푼 설탕; 50 ml 올리브유; 2 마늘 정향 마늘; 0.5 그램 파슬리; 150 그램 버터; 맛을보기 위해 소금

어떤 경우에도 믿을 수 없을만큼 아름답고 독창적이며 향기로운 빵! 캠핑 여행을 위해 만든 빵인데 구운 고기와 소스에 곁들여 먹어도 정말 맛있었어요! 그것은 놀라운 일이었습니다 - 허브, 마늘, 버터, 모짜렐라의 향 - 단지 맛의 향연이었습니다! 그리고 일반 빵보다 준비하는 것이 더 어렵지 않습니다! 믹서기를 준비하고 출발하세요!

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라일리 존스

레시피 작성자

칼로리

521kcal

단백질

12g

지방

27g

탄수화물

53g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 8

50그램

1큰 스푼

600그램

1.5티스푼

200ml

100ml

1.5티스푼

0.5티스푼

50ml

2마늘 정향

0.5그램

150그램

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 2 시간 10 분

단계 1
반죽을 준비합시다. 피타 빵 반죽처럼 보입니다. 모든 건조 재료를 섞은 다음 액체를 넣고 잘 반죽하고 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 50분간 방치한 다음 반죽을 반죽하고 30분간 더 방치합니다. 반죽이 꽤 시원해졌습니다. 약 0.5cm 두께로 밀어주세요
단계 2
파슬리, 마늘, 소금, 버터를 믹서기에 넣고 갈아주세요
단계 3
반죽을 채워서 펴주세요
단계 4
약 5cm 길이의 스트립으로 자릅니다.
단계 5
아코디언처럼 접어서
단계 6
버터를 바른 틀에 아코디언을 넣고 얇게 자른 모짜렐라 치즈를 빈 주머니에 넣습니다. 치즈를 좋아하시는 분들은 치즈를 더 많이 사용하셔도 됩니다. 윗면에 올리브유를 발라주세요
단계 7
200~210도로 예열된 오븐에 30~40분 동안 넣고 오븐을 참고하세요! 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다!

레시피 댓글

타티아나

20.08.2023

4.8

맛있게 요리하는 것도 예술이고, 요리하는 것도 아름다운 것, 이중 예술입니다. 우리 가족을 위한 훌륭한 요리법: 남편은 채소를 좋아하고, 작은 아들은 치즈와 라바시 같은 반죽을 좋아하고, 나는 첨가물이 들어간 빵을 좋아하고, 큰 아들은 아름다운 요리를 좋아합니다. 이 빵이면 누구나 행복할 거예요!

기적폭포

20.08.2023

4.5

멋진 아이디어 :) 반복하고 싶습니다. 우려되는 유일한 점은 아코디언이 내부에서 구워지지 않을 수 있다는 것입니다. 결국 저는 베이킹 전문가가 아닙니다.)) ... 이것을 피하는 방법을 조언해 주세요?:))

아이리시아

20.08.2023

4.7

나스틴님, 멋진 빵 레시피 감사합니다. 어제 만들어서 굽고 한시간쯤 지나니 빵이 조금 남아서 사진찍을것도 없어서 사진보고서가 없네요. 온 가족이 빵을 좋아했고 맛있고 통풍이 잘되며 향긋했습니다.

장주나

20.08.2023

4.9

레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다. 향기롭고 맛있는 놀라움)