Pane a fisarmonica con mozzarella ed erbe aromatiche

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo l'impasto, sembra un impasto per la pita. Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere il liquido, impastare bene, coprire con un canovaccio e lasciare in un luogo tiepido per 50 minuti, quindi lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per altri 30 minuti. L'impasto risulta piuttosto fresco. Stendere ad uno spessore di circa 0,5 cm

2. PASSO 2

   

   Mescolare prezzemolo, aglio, sale, burro in un frullatore

3. PASSO 3

   

   Distribuire l'impasto con il ripieno

4. PASSO 4

   

   Tagliare a strisce di circa 5 cm

5. PASSO 5

   

   Piega come una fisarmonica

6. PASSO 6

   

   Disporre le fisarmoniche in uno stampo unto di burro, e inserire nelle tasche libere la mozzarella tagliata a fettine sottili. Per gli amanti del formaggio, puoi usare più formaggio. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva

7. PASSO 7

   

   Mettete in forno preriscaldato a 200-210 gradi per 30-40 minuti, ma usate come guida il vostro forno! Cuocere fino a doratura!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

20.08.2023

4.8

Cucinare deliziosamente è un'arte, e anche cucinare è bello: è una doppia arte. Una ricetta meravigliosa per la mia famiglia: mio marito adora le verdure, mio ​​figlio minore adora il formaggio e l'impasto come il pane pita, io adoro il pane con gli additivi e mio figlio maggiore apprezza la bella cucina. Tutti saranno contenti di questo pane!

Cascata Miracolosa

20.08.2023

4.5

bella idea :) Vorrei ripeterlo. L'unica cosa che desta preoccupazione è che la fisarmonica potrebbe non essere cotta all'interno, dopotutto non sono esattamente un esperto in pasticceria)) ... per favore mi consigliate come evitarlo?:))

Irlandese

20.08.2023

4.7

Nasstin, grazie per la meravigliosa ricetta del pane. Ieri l'ho fatta e dopo un'ora dalla cottura era rimasto solo un pezzetto della pagnotta, non c'era nemmeno niente da fotografare, quindi non ho un reportage fotografico. Il pane è piaciuto a tutta la famiglia, si è rivelato gustoso, arioso e aromatico.

Djanjouna

20.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta Sorpresa aromatica e gustosa)

Lera

20.08.2023

4.7

Cassandra 52

20.08.2023

4.6

Pane molto gustoso. Grazie per la ricetta! È vero, ho fantasticato sul tema e ho aggiunto al ripieno i pomodori essiccati al sole. Delizioso!!!