Pane a fisarmonica con mozzarella ed erbe aromatiche

Name: Pane a fisarmonica con mozzarella ed erbe aromatiche
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 50 g Mozzarella; 1 cucchiaio Olio d'oliva; 600 g Farina di frumento; 1.5 cucchiaino Lievito secco; 200 ml Acqua; 100 ml Latte; 1.5 cucchiaino Sale; 0.5 cucchiaino Zucchero; 50 ml Olio d'oliva; 2 spicchi d'aglio Aglio; 0.5 g Prezzemolo; 150 g Burro; assaggiare Sale

Pane incredibilmente bello, originale e fragrante per ogni occasione! Abbiamo preparato questo pane per un viaggio in campeggio ed è stato un ottimo complemento alle carni grigliate e alle salse! Era qualcosa di straordinario: l'aroma delle erbe, dell'aglio, del burro e della mozzarella: semplicemente una festa del gusto! E non è più difficile da preparare del pane normale! Prepara il tuo frullatore e vai!

189

4031

Madelyn Powell

Autore della ricetta

Pane a fisarmonica con mozzarella ed erbe aromatiche

Calorie

521Kcal

Proteina

12gram

Grassa

27gram

Carboidrati

53gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

50g

1cucchiaio

600g

1.5cucchiaino

200ml

100ml

1.5cucchiaino

0.5cucchiaino

50ml

2spicchi d'aglio

0.5g

150g

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 10 minuti

PASSO 1
Prepariamo l'impasto, sembra un impasto per la pita. Mescolare tutti gli ingredienti secchi, quindi aggiungere il liquido, impastare bene, coprire con un canovaccio e lasciare in un luogo tiepido per 50 minuti, quindi lavorare l'impasto e lasciarlo riposare per altri 30 minuti. L'impasto risulta piuttosto fresco. Stendere ad uno spessore di circa 0,5 cm
PASSO 2
Mescolare prezzemolo, aglio, sale, burro in un frullatore
PASSO 3
Distribuire l'impasto con il ripieno
PASSO 4
Tagliare a strisce di circa 5 cm
PASSO 5
Piega come una fisarmonica
PASSO 6
Disporre le fisarmoniche in uno stampo unto di burro, e inserire nelle tasche libere la mozzarella tagliata a fettine sottili. Per gli amanti del formaggio, puoi usare più formaggio. Spennellare la parte superiore con olio d'oliva
PASSO 7
Mettete in forno preriscaldato a 200-210 gradi per 30-40 minuti, ma usate come guida il vostro forno! Cuocere fino a doratura!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

20.08.2023

4.8

Cucinare deliziosamente è un'arte, e anche cucinare è bello: è una doppia arte. Una ricetta meravigliosa per la mia famiglia: mio marito adora le verdure, mio figlio minore adora il formaggio e l'impasto come il pane pita, io adoro il pane con gli additivi e mio figlio maggiore apprezza la bella cucina. Tutti saranno contenti di questo pane!

Cascata Miracolosa

20.08.2023

4.5

bella idea :) Vorrei ripeterlo. L'unica cosa che desta preoccupazione è che la fisarmonica potrebbe non essere cotta all'interno, dopotutto non sono esattamente un esperto in pasticceria)) ... per favore mi consigliate come evitarlo?:))

Irlandese

20.08.2023

4.7

Nasstin, grazie per la meravigliosa ricetta del pane. Ieri l'ho fatta e dopo un'ora dalla cottura era rimasto solo un pezzetto della pagnotta, non c'era nemmeno niente da fotografare, quindi non ho un reportage fotografico. Il pane è piaciuto a tutta la famiglia, si è rivelato gustoso, arioso e aromatico.

Djanjouna

20.08.2023

4.9

Grazie mille per la ricetta Sorpresa aromatica e gustosa)

Lera

20.08.2023

4.7

Cassandra 52

20.08.2023

4.6

Pane molto gustoso. Grazie per la ricetta! È vero, ho fantasticato sul tema e ho aggiunto al ripieno i pomodori essiccati al sole. Delizioso!!!