Chleb akordeonowy z mozzarellą i ziołami

Name: Chleb akordeonowy z mozzarellą i ziołami
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 50 гр Ser Mozzarella; 1 łyżka Oliwa z oliwek; 600 гр Mąka pszenna; 1.5 łyżeczka Suche drożdże; 200 ml Woda; 100 ml Mleko; 1.5 łyżeczka Sól; 0.5 łyżeczka Cukier; 50 ml Oliwa z oliwek; 2 ząbki czosnku Czosnek; 0.5 гр Pietruszka; 150 гр Masło; według Twojego gustu Sól

Niesamowicie piękny, oryginalny i pachnący chleb na każdą okazję! Zrobiliśmy ten chleb na wyjazd pod namiot i był świetnym dodatkiem do grillowanych mięs i sosów! To było coś niesamowitego – aromat ziół, czosnku, masła i mozzarelli – po prostu uczta smaku! I nie jest trudniejszy w przygotowaniu niż zwykły chleb! Przygotuj blender i gotowe!

189

4031

Madelyn Powell

Autor przepisu

Chleb akordeonowy z mozzarellą i ziołami

Kalorie

521Kcal

Białko

12gram

Tłuszcz

27gram

Węglowodany

53gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

50гр

1łyżka

600гр

1.5łyżeczka

200ml

100ml

1.5łyżeczka

0.5łyżeczka

50ml

2ząbki czosnku

0.5гр

150гр

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 10 minuty

KROK 1
Przygotujmy ciasto, wygląda jak ciasto na chleb pita. Wszystkie suche składniki wymieszać, następnie dodać płyn, dobrze zagnieść, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 50 minut, następnie zagnieść ciasto i pozostawić na kolejne 30 minut. Ciasto wychodzi całkiem fajne. Rozwałkować na grubość około 0,5 cm
KROK 2
W blenderze wymieszaj natkę pietruszki, czosnek, sól, masło
KROK 3
Posmaruj ciasto nadzieniem
KROK 4
Pokroić w paski o długości około 5 cm
KROK 5
Złożyć jak akordeon
KROK 6
Ułóż akordeony w formie wysmarowanej masłem, a w wolne kieszonki włóż mozzarellę pokrojoną w cienkie plasterki. Miłośnicy sera mogą dodać więcej sera. Posmaruj wierzch oliwą z oliwek
KROK 7
Włóż do piekarnika nagrzanego do 200-210 stopni na 30-40 minut, ale traktuj swój piekarnik jako wskazówkę! Piec na złoty kolor!

Komentarze do przepisu

Tatiana

20.08.2023

4.8

Pyszne gotowanie to sztuka, a gotowanie jest także piękne – to sztuka podwójna. Wspaniały przepis dla mojej rodziny: mój mąż uwielbia warzywa, mój młodszy syn uwielbia sery i ciasta jak lawasz, ja po prostu uwielbiam chleb z dodatkami, a mój najstarszy syn docenia piękną kuchnię. Każdy będzie zadowolony z tego chleba!

CudWodospad

20.08.2023

4.5

fajny pomysł :) Chętnie to powtórzę. Jedyne co budzi obawy to to, że akordeon może nie być zapieczony w środku, wszak nie jestem specjalistką od pieczenia))...proszę o poradę jak tego uniknąć?:))

Irlandka

20.08.2023

4.7

nasstin, dziękuję za wspaniały przepis na chleb. Wczoraj upiekłam i godzinę po upieczeniu został już tylko kawałek bochenka, nie było nawet czego sfotografować, więc fotorelacji nie mam. Chlebek smakował całej rodzinie, wyszedł smaczny, przestronny i aromatyczny.

Djanjouna

20.08.2023

4.9

Dziękuję bardzo za przepis. Aromatyczna i smaczna niespodzianka)

Lera

20.08.2023

4.7

Kasandra 52

20.08.2023

4.6

Bardzo smaczny chleb. Dziękuję za przepis! Co prawda fantazjowałam o tym temacie i do nadzienia dodałam suszone pomidory. Pyszny!!!