Wiejski chleb z miodem
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Do ciepłego mleka dodać cukier i rozpuścić drożdże. Odstawić w ciepłe miejsce na 15-20 minut.
KROK 2
Drożdże wyrosły, czyli zostały aktywowane i można je dalej wykorzystywać do wyrabiania ciasta (aktywność drożdży to gwarancja dobrego chleba).
KROK 3
Przesiej mąkę.
KROK 4
Wymieszaj mąkę z solą.
KROK 5
Dodaj kawałki masła.
KROK 6
Mąkę i masło rozetrzeć rękoma.
KROK 7
Dodaj miód.
KROK 8
Dodaj mieszaninę aktywowanych drożdży.
KROK 9
Dodaj wodę.
KROK 10
Dokładnie zagnieść ciasto. Zajmie to 10-15 minut. Ciasto początkowo jest lepkie, potem staje się miękkie, gładkie i nie klei się do rąk (oznaka dobrze wyrobionego ciasta).
KROK 11
Ciasto odstawić w ciepłe miejsce (30-35 stopni) do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
KROK 12
Tak to będzie wyglądać, wzrośnie około 3 razy.
KROK 13
Po wyrośnięciu trochę przyklei się do dłoni, dlatego lepiej nasmarować ręce olejem roślinnym. Ciasto dobrze zagnieść, uformować bochenek chleba, włożyć do naczynia do pieczenia i odstawić w ciepłe miejsce na 40 minut.
KROK 14
Gdy ciasto wyrośnie 3 razy, wkładamy je do piekarnika i pieczemy w temperaturze 160-170 stopni przez 1 godzinę.
KROK 15
Wyjmujemy z formy, smarujemy masłem i pozwalamy chlebowi ostygnąć (aż).
KROK 16
Tak wygląda chleb po pokrojeniu.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748
- Bananowy chlebPyszne, aromatyczne, delikatne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 45 minuty
- 6 Porcje
- 459 Kcal
- 267
- Chleb kefirowy w piekarnikuPachnące, domowe - smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 dzień 45 minuty
- 5 Porcje
- 289 Kcal
- 281