Suszenie mięsa mielonego w piekarniku z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pyszne suszone mięso z mięsem mielonym w piekarniku? Nic prostszego! Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć dowolnego mięsa mielonego: wieprzowego, wołowego lub mieszanego. Można także użyć mielonego filetu drobiowego – indyka lub kurczaka. Miałem chudą mieloną wołowinę. Majonez można zastąpić gęstą śmietaną.

2. KROK 2

   

   Zetrzyj ser na średniej lub drobnej tarce. Możesz wybrać rodzaj sera według własnego gustu. Ja używam zwykłego sera rosyjskiego, ale można też użyć mozzarelli, suluguni itp.

3. KROK 3

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jeśli Ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli w potrawach, możecie całkowicie ją pominąć.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj warzywa. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, dymką, kolendrą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

5. KROK 5

   

   W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, połowę startego sera, majonez i zioła. Dodać sól i pieprz do smaku i wymieszać. Można dodać także inne przyprawy do smaku. Na przykład mieszanka przypraw do mięsa mielonego, khmeli-suneli itp. Pozostaw mięso mielone na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Teraz przygotuj suszarki. Wskazane jest, aby zabrać ze sobą suszarki równe, okrągłe, niezbyt cienkie.

7. KROK 7

   

   Podgrzej mleko na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej, aż się rozgrzeje i przelej do miski.

8. KROK 8

   

   Suszarki włożyć do mleka i pozostawić do spęcznienia na 5-10 minut. Suszarki nie powinny całkowicie zamoczyć się i stracić kształtu, a jedynie stać się nieco bardziej miękkie. Niektóre przepisy wskazują, że należy pozostawić do wyschnięcia na 15 minut. Moje suszarki niemal natychmiast zaczęły się zamoczyć. W ciągu 15 minut zamieniłyby się w papkę. Dlatego spójrz, jaki rodzaj suszenia masz. W zależności od producenta czas namaczania może się różnić.

9. KROK 9

   

   Lekko spęcznione suszarki ułożyć na ręcznikach papierowych i pozostawić na kilka minut do wchłonięcia nadmiaru mleka.

10. KROK 10

    

    Duże naczynie do pieczenia wyłóż folią i posmaruj olejem roślinnym. Umieść suszarki w jednym rzędzie.

11. KROK 11

    

    Napełnij suszarki mięsem mielonym. Mięso mielone zwinęłam w małe, równe kulki. Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180°C na 15 minut. Jeśli masz tryb od góry do dołu, użyj go.

12. KROK 12

    

    Posyp suszarki resztą startego sera i włóż ponownie do piekarnika na 10-15 minut, aż ser się roztopi. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Swietłanoczka

01.09.2023

4.9

Dziękuję za przepis! Oryginalna przekąska sporządzona z prostych i niedrogich składników. Suszenie mięsa mielonego w piekarniku z serem to niezwykłe, ale bardzo smaczne danie. Doskonale urozmaici menu i każdą świąteczną ucztę. Zrobię to jeszcze raz – danie mnie urzekło, bo jest przygotowane w błyskawicznym tempie. Jeśli mam w domu gotowe mięso mielone (po suszone trzeba szybko sięgnąć), problem niespodziewanych gości w rodzinie rozwiązany raz na zawsze! Dodatkowo do mięsa mielonego można opcjonalnie dodać różne dodatki: posiekane warzywa, zioła, grzyby. Nawet jeśli dodasz różne przyprawy, uzyskasz inny smak i aromat! Bardzo łatwy przepis!