Secar con carne picada al horno con queso.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una deliciosa carne seca con carne picada al horno? ¡Nada podría ser más fácil! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier carne picada: cerdo, ternera o mixta. También puede utilizar filete de ave picado: pavo o pollo. Comí carne molida magra. Puedes reemplazar la mayonesa con crema agria espesa.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador mediano o fino. Puedes seleccionar los tipos de queso a tu gusto. Yo uso queso ruso normal, pero tú puedes usar mozzarella, suluguni, etc.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Si a usted o a sus hijos no les gustan las cebollas en los platos, pueden omitirlas por completo.

4. PASO 4

   

   Pica finamente las verduras. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, eneldo, cebollas verdes, cilantro o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

5. PASO 5

   

   En un bol, combine la carne picada, la cebolla, la mitad del queso rallado, la mayonesa y las hierbas. Agrega sal y pimienta al gusto y revuelve. También puedes agregar otras especias al gusto. Por ejemplo, una mezcla de especias para carne picada, khmeli-suneli, etc. Deje la carne picada durante 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Ahora prepara las secadoras. Es recomendable llevar secadores uniformes, redondos y no muy finos.

7. PASO 7

   

   Calienta la leche a fuego lento o en el microondas hasta que esté tibia y vierte en un bol.

8. PASO 8

   

   Colocar los secadores en leche y dejar hinchar durante 5-10 minutos. Los secadores no deben mojarse completamente y perder su forma, solo ablandarse un poco. Algunas recetas indican que es necesario dejar secar durante 15 minutos. Mis secadoras comenzaron a empaparse casi de inmediato. En 15 minutos se habrían hecho papilla. Por tanto, fíjate qué tipo de secado tienes. Dependiendo del fabricante, el tiempo de remojo puede variar.

9. PASO 9

   

   Colocar los secadores ligeramente hinchados sobre toallas de papel y dejar actuar unos minutos para que absorba el exceso de leche.

10. PASO 10

    

    Forre una fuente para horno grande con papel de aluminio y engrase con aceite vegetal. Coloque las secadoras en una fila.

11. PASO 11

    

    Llena las secadoras con carne picada. Enrollé la carne picada en bolitas pequeñas y uniformes. Coloca el molde en un horno precalentado a 180°C durante 15 minutos. Si tiene un modo de arriba a abajo, úselo.

12. PASO 12

    

    Espolvorea los secadores con el queso rallado restante y regresa al horno por otros 10-15 minutos hasta que el queso se derrita. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Svetlanochka

01.09.2023

4.9

¡Gracias por la receta! Un snack original elaborado con ingredientes sencillos y económicos. Secar carne picada al horno con queso es un plato inusual pero muy sabroso. Diversifica perfectamente el menú y cualquier fiesta navideña. Lo volveré a cocinar, el plato me cautivó porque se prepara de forma sencilla y a la velocidad del rayo. Si tengo carne picada preparada en casa (no lleva mucho tiempo buscar carne seca), ¡el problema de los invitados inesperados en mi familia se resuelve de una vez por todas! Además, si lo desea, puede agregar varios aditivos a la carne picada: verduras picadas, hierbas, champiñones. ¡Incluso cuando pones diferentes especias, obtienes diferentes sabores y aromas! ¡Receta súper fácil!