치킨 팬케이크 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   얇고 부드러운 팬케이크는 원하는 레시피대로 튀길 수 있습니다. 닭고기를 미리 삶아서 식혀주세요.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   파슬리를 자른다.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 식물성 기름을 데우고 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기 분해: 뼈와 연골을 제거하고 고기를 푸드 프로세서 그릇에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   닭고기에 튀긴 양파, 허브, 소금, 후추를 추가합니다.

7. 단계 7

   

   부드러워질 때까지 갈아주세요. 충전물이 건조한 것으로 판명되면 약간의 버터를 첨가할 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   팬케이크를 반으로 자릅니다. 팬케이크의 절반에 얇은 소시지 모양의 충전재를 놓습니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크 반쪽을 단단한 튜브에 넣으십시오.

10. 단계 10

    

    저는 팬케이크 케이크를 실리콘 몰드에 구웠어요. 아니면 금속 스프링폼 팬을 사용해도 돼요. 사진과 같이 꽃 모양의 팬케이크를 넣으십시오. 중앙에서 시작하여 튜브를 놓고 가장자리를 향해 움직여야 합니다.

11. 단계 11

    

    파이 채우기를 준비하십시오. 계란을 거품기로 가볍게 치십시오.

12. 단계 12

    

    우유를 넣고 조금 더 휘핑해주세요.

13. 단계 13

    

    계란과 우유 혼합물을 파이 위에 붓습니다.

14. 단계 14

    

    모든 팬케이크가 덮일 수 있도록 충전물을 고르게 분배하십시오.

15. 단계 15

    

    치즈를 잘게 갈아줍니다.

16. 단계 16

    

    팬케이크 파이에 치즈를 뿌리고 200℃로 예열된 오븐에서 35분 정도 굽는다.

17. 단계 17

    

    완성된 케이크를 팬에 넣어 10~15분 동안 식혀주세요. 그런 다음 부분적으로 자르고 따뜻하게 드십시오.

레시피에 대한 의견

케이트플라이

19.09.2023

4.5

저는 이 파이를 정말 좋아해서 이렇게 만들어요

아나히트

19.09.2023

4.6

KitchenFairy, 정말 대단해요. 저는 이것을 결코 짐작하지 못했을 것입니다. 그리고 자르면 너무 맛있어서 당장 일어나서 요리해야 할 것 같아요. 오븐에 구우면 얼마나 바삭할지 궁금하네요. 아이디어를 주셔서 감사합니다.

아이리시아

19.09.2023

5

파이가 매우 아름다웠어요. 저도 좋아하지만 속재료에 버섯도 추가해요

올가

19.09.2023

4.9

Anait, 그들은 바삭하지 않고 반대로 매우 부드럽고 육즙이 많습니다. 왜냐하면 베이킹하는 동안 계란과 우유 충전물에 담가 있기 때문입니다. 나는 파이가 이렇게 섬세한 일관성을 가질 것이라고는 생각하지도 못했습니다. 포크로 쉽게 부러질 수 있어요. 하지만 위에 있는 치즈 크러스트는 바삭바삭합니다. (이 역시 치즈 종류에 따라 다를 수 있습니다.)

올가

19.09.2023

4.7

Irisha, 예, 버섯을 추가 할 생각도 있었지만 가게에 가기에는 너무 게으르다))) 일반적으로 파이가 너무 성공적이어서 다른 충전재로 시도해 볼 것입니다. 건포도를 곁들인 달콤한 코티지 치즈 또는 허브를 곁들인 짠 코티지 치즈를 섭취하면 팬케이크에 삶은 연유 또는 강판 사과를 설탕으로 채울 수 있습니다. 충전물이 달콤하면 치즈 대신 거의 완성 된 파이를 먹을 수 있습니다. 모든 충전물이 흡수되고 걸쭉해지면 설탕을 뿌리고 그릴 아래에서 구우면 바삭한 설탕 껍질이 생깁니다. 개별 팬케이크로 이렇게 했는데 정말 맛있더라구요! 파이를 먹어도 나쁘지 않을 것 같아요.

아나히트

19.09.2023

5

글쎄요, 바삭바삭한 빵 껍질이 파이 전체를 바삭바삭하게 만드는 효과를 줬어요. 글쎄, KITCHENFAIRY, 당신이 나처럼 "게으른 사람"이라는 점이 정말 마음에 들었습니다. 나도 게으름 때문에 손에있는 것을 자주 사용합니다. 음, 달콤한 버전도 훌륭합니다.

슈라

19.09.2023

4.5

KitchenFairy, 그리고 나는 당신의 버전에서 그것을 정확히 좋아하여 닭고기 충전물의 좋은 맛을 얻고 의도 한대로))) 팬케이크의 미로, 심지어 놀라움까지! 맛있는)))