Hähnchen-Pfannkuchen-Torte

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Dünne und weiche Pfannkuchen können nach jedem beliebigen Rezept gebraten werden. Das Hähnchen vorher kochen und abkühlen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Petersilie hacken.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.

5. SCHRITT 5

   

   Hähnchen zerlegen: Knochen und Knorpel entfernen, Fleisch in die Schüssel einer Küchenmaschine geben.

6. SCHRITT 6

   

   Röstzwiebeln, Kräuter, Salz und Pfeffer zum Hähnchen geben.

7. SCHRITT 7

   

   Mahlen, bis alles glatt ist. Sollte sich herausstellen, dass die Füllung trocken ist, können Sie etwas Butter hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Pfannkuchen halbieren. Die Füllung in Form einer dünnen Wurst auf die Hälfte des Pfannkuchens legen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Pfannkuchenhälften zu engen Röhrchen rollen.

10. SCHRITT 10

    

    Den Pfannkuchenkuchen habe ich in einer Silikonform gebacken, alternativ könnt ihr auch eine Springform aus Metall verwenden. Legen Sie blütenförmige Pfannkuchen hinein, wie auf dem Foto gezeigt. Sie müssen in der Mitte beginnen und die Rohre zu den Rändern hin verlegen.

11. SCHRITT 11

    

    Bereiten Sie die Füllung für den Kuchen vor. Die Eier mit einem Schneebesen leicht schlagen.

12. SCHRITT 12

    

    Milch hinzufügen und noch etwas schlagen.

13. SCHRITT 13

    

    Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung über den Kuchen.

14. SCHRITT 14

    

    Die Füllung gleichmäßig verteilen, sodass alle Pfannkuchen bedeckt sind.

15. SCHRITT 15

    

    Den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

16. SCHRITT 16

    

    Den Pfannkuchenkuchen mit Käse bestreuen und im auf 200 Grad C vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen.

17. SCHRITT 17

    

    Lassen Sie den fertigen Kuchen 10–15 Minuten in der Form abkühlen. Dann in Portionen schneiden und warm servieren.

Kommentare zum Rezept

KateFly

19.09.2023

4.5

Ich liebe diesen Kuchen wirklich, also mache ich ihn so

Anahit

19.09.2023

4.6

KitchenFairy, einfach toll, das hätte ich nie gedacht. Und wenn es angeschnitten ist, ist es so appetitlich, dass man sofort aufstehen und es kochen muss. Ich frage mich, wie knusprig sie nach dem Backen im Ofen sind? Danke für die Idee.

Irisha

19.09.2023

5

Der Kuchen ist sehr schön geworden, ich liebe ihn auch, aber ich füge der Füllung auch Pilze hinzu

Olga

19.09.2023

4.9

Anait, sie sind nicht knusprig, im Gegenteil, sie sind sehr weich und saftig, weil sie beim Backen in der Ei-Milch-Füllung eingeweicht werden. Ich hätte nicht einmal erwartet, dass der Kuchen eine so zarte Konsistenz haben würde

Olga

19.09.2023

4.7

Irisha, ja, ich hatte auch die Idee, Pilze hinzuzufügen, aber ich war zu faul, sie in den Laden zu gehen))) Generell ist der Kuchen so gelungen, dass ich ihn auf jeden Fall mit anderen Füllungen probieren werde: Das kannst du Nehmen Sie süßen Hüttenkäse mit Rosinen oder salzigen Hüttenkäse mit Kräutern, Sie können die Pfannkuchen mit gekochter Kondensmilch oder geriebenen Äpfeln mit Zucker füllen. Wenn die Füllung süß ist, können Sie anstelle von Käse einen fast fertigen Kuchen haben. Wenn die gesamte Füllung aufgesogen und eingedickt ist, mit Zucker bestreuen und unter dem Grill backen, entsteht eine knusprige Zuckerkruste. Ich habe das mit einzelnen Pfannkuchen gemacht und es ist großartig geworden! Ich denke, mit Kuchen wird es nicht schlimmer sein.

Anahit

19.09.2023

5

Nun ja, die knusprige Kruste hatte den Effekt, als würde der ganze Kuchen knusprig. Nun, KÜCHENFAIRY, es hat mir sehr gut gefallen, dass du, wie ich, ein „fauler Mensch“ bist, auch ich nutze aus Faulheit oft das, was zur Hand ist. Nun, die süße Variante ist auch wunderbar.

Schura

19.09.2023

4.5

KitchenFairy, und mir hat es genau in deiner Version gefallen, um einen guten Geschmack der Hühnchenfüllung zu bekommen, und wie beabsichtigt))) Ein Labyrinth ihrer Pfannkuchen, und sogar mit einer Überraschung! Lecker)))