빵 껍질이있는 소매에 오븐에 담긴 전체 닭고기

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   빵 껍질이 있는 소매에 닭고기 전체를 ​​굽는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 중간 크기의 새(바람직하게는 약 1.5kg)를 차갑게 하고 잘게 찢으십시오.

2. 단계 2

   

   닭고기를 잘 씻고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거하고 필요한 경우 깃털을 제거합니다.

3. 단계 3

   

   모든면에 닭고기에 소금을 뿌리십시오. 저는 첨가물 없이 일반 흰 소금을 섭취하지만 맛이 나는 소금(예: Svan 또는 Adyghe 소금)을 사용할 수도 있습니다.

4. 단계 4

   

   닭고기를 모든 면에 후추를 뿌립니다. 검정이나 빨강 등 모든 종류의 고추를 섭취할 수 있습니다. 매운 것이 싫다면 파프리카 가루를 사용하면 더 예쁜 색을 낼 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   닭고기에 다진마늘을 넣어줍니다. 나는 정향을 프레스에 넣었지만 정향을 고운 강판에 갈거나 칼로자를 수도 있습니다. 마늘가루를 사용하는 것도 가능하지만, 슬리브로 요리하기 때문에 마늘이 타지 않으므로 생으로 사용하는 것이 좋습니다. 원한다면 수넬리 홉, 프로방스 허브 및 기타 건조 조미료와 같은 다른 조미료로 닭고기를 문질러도 됩니다.

6. 단계 6

   

   닭고기를 로스팅 팬에 넣습니다. 신선한 로즈마리, 백리향 또는 민트 장식을 소매에 추가하여 향기를 더할 수도 있고 레몬 몇 조각을 추가할 수도 있습니다. 특수 클립으로 슬리브 가장자리를 고정합니다.

7. 단계 7

   

   요리하는 동안 과도한 증기가 빠져나갈 수 있도록 이쑤시개를 사용하여 슬리브에 여러 번 구멍을 뚫습니다. 180도로 예열된 오븐에서 약 45분간 굽습니다. 처음 30분 동안은 슬리브에서 직접 굽는 것이 좋습니다. 그 다음 바삭하고 향긋한 크러스트를 얻으려면 베이킹 슬리브의 윗부분을 자르고 완전히 익을 때까지 닭고기를 가져오세요. 확실히 허벅지 부분을 자르십시오. 피가 아닌 맑은 육즙이 흘러 나와야합니다. 닭고기가 준비되었습니다!

8. 단계 8

   

   뜨거울 때 바로 치킨을 드셔보세요! 신선한 제철 야채나 야채 샐러드와 가장 잘 어울립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

애들린

26.08.2023

4.9

그리고 카레도 추가해요. 닭고기의 맛과 향을 더욱 살려줍니다.

스노우 메이든

26.08.2023

4.8

음.. 저는 닭고기로 만든 요리를 좋아해요!!! 오늘날 제조업체는 개별 부품으로 포장된 닭고기를 포함하여 다양한 종류의 닭고기를 제공합니다. 매장 진열대에는 가지런히 포장된 날개, 늠름하게 펼쳐져 있는 닭다리, 가공된 닭가슴살 등이 진열되어 있습니다. 나는 종종 친구들과의 명절 모임을 위한 분할 요리를 준비하기 위해 이러한 세트를 사용합니다. 매우 편리합니다 - 반찬 다리 부분, 반찬 날개 부분. 하지만 가족 식사로는 통닭 한 마리를 선택합니다. 그래서 오늘은 소매에 있는 오븐에서 닭고기 전체를 ​​굽기 위해 이 레시피를 선택했습니다. 솔직히 말해서 닭고기는 매우 부드럽고 향긋하며 육즙이 많고 맛이 좋았습니다. 4인 가족에게 꼭 필요한 것입니다. 나는 레시피에 프로방스 허브와 약간의 파프리카 가루를 추가했습니다. 새해 식탁에도 이 요리법을 반복할 가능성이 있습니다. 레시피 주인님께 진심으로 감사드립니다!

엘레나 판키나

26.08.2023

5

닭고기 요리법에는 여러 가지가 있는데, 제가 좋아하는 요리법 하나를 선택하고 명절 테이블을 위해 빵 껍질과 함께 오븐에 닭고기 전체를 ​​준비했습니다. 미리 양념하지 않고 조리해 눈길을 끌었다. 닭고기에 소금, 향신료, 다진 마늘을 바르고 아로마 허브를 첨가했습니다. 그녀는 닭고기를 소매에 넣고 클립으로 고정했습니다. 증기가 빠져나갈 수 있도록 이쑤시개로 여러 번 구멍을 낸 후 180° 오븐에 넣어 1시간 동안 구워냈습니다. 그런 다음 슬리브를 열고 식욕을 돋우는 빵 껍질이 형성될 때까지 15분 더 구웠습니다. 가장 부드럽고 향긋하며 매우 맛있는 치킨이 탄생했습니다! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

나타샤

26.08.2023

4.9

닭고기는 가장 맛있는 요리 중 하나이며, 특히 튀긴 요리입니다. 다양한 방법으로 요리할 수 있어요. 망칠 수 없는 요리가 있는데 바로 치킨이다. 소매에 튀기거나 오븐의 베이킹 시트에 단독으로 튀기거나 반찬과 함께 튀기더라도 결과는 아름답고 맛있습니다. 닭고기를 무엇으로 코팅할지 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 닭고기에 다양한 향신료를 곁들인 마요네즈를 뿌릴 수 있으며 마늘을 사용하면 멋진 향과 바삭한 빵 껍질이 나옵니다. 또한 모든 반찬은 닭고기에 적합하고 감자를 소매에 넣으면 이제 저녁 식사가 준비되고 양파, 당근, 버섯을 추가하면 매우 맛있습니다.

줄리아

26.08.2023

5

레시피 주셔서 감사합니다! 닭고기 전체를 ​​요리하는 것은 그리 쉬운 일이 아닙니다. 특히 닭고기 자체의 품질과 신선도가 중요합니다. 나는 루프와 같은 닭 왕국의 냉장된 가금류만 섭취하는 것을 선호합니다. 깔끔하고 신선하고 살이 많은 치킨, 요리해서 먹는 즐거움!!)

나스티야

26.08.2023

4.9

맛있는!!!