닭고기와 오리 냄비에 필라프

Name: 닭고기와 오리 냄비에 필라프
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: 500 그램 닭; 200 그램 쌀; 1 당근; 2 큰 스푼 식물성 기름; 1 전구 양파; 2 마늘 정향 마늘; 0.25 티스푼 소금; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 푸른 잎; 2 컵 물

저렴한 제품으로 믿을 수 없을만큼 맛있고 간단합니다! 닭고기와 함께 오리 냄비에 담긴 필라프는 엄청나게 풍부하고 향긋하며 부드럽습니다. 그것은 절대적으로 어떤 고기로도 만들 수 있습니다. 결과는 가마솥보다 나쁘지 않습니다!

123

48477

브루클린 페레즈

레시피 작성자

칼로리

460Kcal

단백질

22gram

지방

27gram

탄수화물

36gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

500그램

200그램

1

2큰 스푼

1

2마늘 정향

0.25티스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

2컵

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

단계 1
닭고기와 함께 오리 냄비에 필라프를 만드는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 후추 외에도 필라프에 말린 매자 나무와 향신료를 사용할 수 있습니다. 우리는 또한 오리 새끼가 필요합니다. 열을 완벽하게 유지하고 모든면에서 요리가 이루어지며 이는 필라프에 매우 중요합니다. 필요한 경우 닭고기를 미리 해동하십시오.
단계 2
양파 껍질을 벗기십시오. 울지 않으려면 찬물에 헹구고 4등분하여 얇게 썰어주세요. 오리 냄비에 식물성 기름을 붓고 중간 불에 올려 놓습니다. 양파를 10분간 볶으면서 저어줍니다.
단계 3
닭고기를 헹구고 종이 타월로 두드려서 물기를 제거한 후 부분적으로 자릅니다. 양파와 함께 오리 냄비에 닭고기를 넣고 볶습니다. 모든 것을 중간 불로 약 5분 동안 튀기고 조각을 한 번 뒤집습니다. 그다지 크지 않은 필라프용 닭고기를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 집에서 만든 닭고기는 질기므로 효과가 없습니다. 또는 쌀을 넣기 전에 닭고기와 야채를 조리하는 시간을 늘려야 합니다.
단계 4
당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아서 섞습니다. 뚜껑을 닫고 약 3분 동안 모두 볶습니다.
단계 5
닭고기와 야채에 뜨거운 물 한 컵을 붓고 소금과 후추를 추가합니다.
단계 6
쌀이 투명해질 때까지 따뜻한 물에 완전히 헹굽니다. 나는 찐 쌀로 필라프를 요리하는 것을 선호합니다. 왜냐하면 많은 품종처럼 끓지 않고 통 곡물로 남아 있기 때문입니다. 밥을 오리 팬에 옮기고 고르게 펴주세요. 필라프 요리가 끝날 때까지 다른 것을 저어 줄 필요가 없습니다. 그러면 그것은 죽 형태가 아닌 부서지기 쉬운 것으로 드러날 것입니다.
단계 7
오리 냄비에 뜨거운 물 한 잔을 더 붓습니다. 쌀 높이보다 두 손가락이 높아야합니다.
단계 8
마늘을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기지 않은 채 오리 팬 가운데 밥 위에 올려 놓습니다. 모든 것을 중간 불로 끓이고 뚜껑을 덮습니다.
단계 9
불을 약하게 줄이고 쌀이 익을 때까지 필라프를 20-30분 동안 요리합니다. 이 시간 동안 필라프를 섞을 수 없다는 점을 상기시켜드립니다. 스토브에 따라 정확한 시간을 결정하십시오.
단계 10
불에서 오리 새끼를 제거하고 즉시 일반 접시에 담아 테이블 위에 필라프를 제공하거나 부분적으로 배열하십시오. 허브와 야채를 듬뿍 곁들인 필라프를 제공하세요.
단계 11
많이 드세요.