야채를 곁들인 치킨 스튜 - 267 요리 레시피

스토브, 프라이팬, 냄비, 오븐, 슬로우 쿠커 등 전통적인 방식으로 닭고기와 야채를 맛있게 끓일 수 있습니다. 야채, 시리얼, 버섯, 콩과 식물 등 다양한 제품을 사용하면 이 인기 있는 요리에 수백 가지의 다양한 변형을 얻을 수 있습니다. 같은 조리법으로 조리한 요리라도 첨가된 향신료와 허브에 따라 크게 달라질 수 있습니다.

우선, 고기를 자르는 것은 요리의 모양뿐만 아니라 맛에도 큰 영향을 미칩니다. 큐브, 메달, 크거나 작은 조각, 스트립으로 절단할 수 있습니다. 요리가 조화롭게 보이도록 고기 스타일에 맞게 야채를 자르는 것이 좋습니다.

다음은 로스팅입니다. 닭고기가 주스로 포화되도록하려면 끓이기 전에 밝은 황금 껍질이 나타날 때까지 뜨거운 프라이팬에 튀기는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 육즙이 모두 안에 남아서 끓어오르는 것을 방지할 수 있습니다. 야채도 함께 먹으면 맛이 더욱 풍부해집니다. 이것은 개인적인 취향,식이 제한 또는 하나 이상의 편협함의 문제이지만.

이것은 야채를 곁들인 닭고기 조림의 고전적인 요리법입니다. 섭취하십시오 : 닭고기의 모든 부분 (필레, 심지어 다리까지), 양파, 마늘, 당근, 소금, 후추 및 식물성 기름. 다진 양파를 볶고 강판 당근을 넣습니다. 양파 색이 변하면 고기를 넣고 볶아주세요. 소금, 후추를 준비하고 가끔 약한 불로 저어줍니다. 방출 된 주스는 음식을 튀기는 것이 아니라 끓이는 것을 허용합니다. 뚜껑을 덮어 온도를 높이고 접시를 더 빨리 요리할 수 있습니다. 10분 정도 지나면 준비가 완료됩니다.

다양한 재료를 추가하여 변경할 수 있습니다. 감자, 피망, 호박, 가지, 양배추, 녹두, 토마토, 버섯, 냉동 야채 혼합물 (절대적으로)입니다. 육수를 활용한 소스, 그레이비, 사워크림, 토마토페이스트, 크림 등을 만들 수 있습니다.