사과를 곁들인 닭 간

조리 순서

조리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   사과와 양파로 닭 간을 만드는 방법? 필요한 재료를 준비하십시오. 고품질의 간을 선택하는 것이 중요합니다. 간은 갈색이고 매끄러우며 손상이 없어야 합니다. 고급 간 냄새가 달콤하다.

2. 단계 2

   

   닭 간을 씻어서 담관과 필름을 제거하고 굵게 다집니다.

3. 단계 3

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 양파를 썰 때 눈이 따끔거리는 것을 방지하려면 양파와 칼을 찬물에 헹구세요.

4. 단계 4

   

   사과를 씻고 말리십시오. 코어를 제거합니다. 사과를 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   사과가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스를 살짝 뿌릴 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   밀가루를 깊은 그릇에 붓고 그 안에 간 조각을 굴립니다.

7. 단계 7

   

   약 4-6 분 동안 식물성 기름에 예열 된 프라이팬에 간을 가끔씩 저어 주면서 모든면에서 상당히 높은 불로 간을 볶습니다.

8. 단계 8

   

   간을 제거하고 호일이나 접시로 덮어서 따뜻하게 유지하세요.

9. 단계 9

   

   간을 요리 한 동일한 프라이팬에 사과를 말 그대로 양쪽에서 1-2 분씩 튀기고 계피와 육두구를 살짝 뿌립니다. 사과는 모양을 유지해야 합니다.

10. 단계 10

    

    살짝 튀긴 사과를 별도의 용기에 담습니다.

11. 단계 11

    

    같은 팬에 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 필요한 경우 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오.

12. 단계 12

    

    양파 위에 닭 간을 놓습니다.

13. 단계 13

    

    사과를 위에 올려 놓습니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 간이 익을 때까지 5-7분 동안 끓입니다. 모든 재료가 서로의 향으로 포화되도록 가끔 저어줍니다. 이 단계에서는 끓이는 대신 접시를 오븐에 보내고 180도까지 예열하고 5-7 분 동안 보낼 수 있습니다. 이렇게하려면 모든 재료를 내열성 형태로 옮깁니다.

14. 단계 14

    

    많이 드세요!

레시피 댓글

조리아나

02.12.2023

4.6

꽤 흥미로운 요리법입니다. 시도해 보겠습니다. 닭 간은 야채와 함께 구워서 맛있습니다.

나니키

02.12.2023

4.8

맛있어요! 사과로도 조금씩만 만들지만 배로도 맛있어요))

아이라

02.12.2023

4.7

나는 사과로 간을 요리했습니다. 맛있었어요! 레시피 주셔서 감사합니다! 내 사진 보고서 -->>

레노치카

02.12.2023

4.6

사과를 곁들인 부드러운 간을 만드는 맛있는 레시피. 요리는 간단하고 빠르게 준비됩니다. 또한 유용합니다. 헤모글로빈을 증가시킵니다. 그리고 가장 중요한 것은 사과를 곁들인 닭 간이 매우 맛있다는 것입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘레나 판키나

02.12.2023

5

저녁에는 사과로 닭간을 만들었어요. 부드럽고 향긋하며 식욕을 돋우는 매우 맛있는 요리! 나는 간을 청소하고 양파를 반 고리로 자르고 사과를 조각으로 자릅니다. 간을 밀가루로 말아서 양면을 튀겨냈습니다. 접시에 담고 냅킨으로 덮었습니다. 같은 팬에 양파가 부드러워질 때까지 볶고 사과를 넣습니다. 사과의 모양을 유지하기 위해 짧은 시간 동안 튀겼습니다. 그런 다음 간을 추가하고 조심스럽게 섞은 다음 단 몇 분 동안 모든 것을 함께 끓였습니다. 음...정말 놀라운 향기네요! 그리고 사과를 곁들인 닭 간의 맛은 말할 것도 없습니다. 매우 맛있습니다 👍👍훌륭한 아이디어를 주신 작가님께 감사드리며 요리에 추천합니다 😘