닭고기와 야채를 소스에 넣은 국수

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   닭고기와 야채를 소스에 넣어 국수를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 밀이나 메밀, 길거나 좁거나 넓은 국수를 먹을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 제품의 품질이 높다는 것입니다. 국수는 색깔이 크림 같고 가장자리가 매끄럽고 유리 같아야 합니다. 치킨 필레를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 얇게 썬 고기를 다시 깨끗한 물로 헹구고 소쿠리에 담아 물기를 완전히 뺍니다.

2. 단계 2

   

   양파를 껍질을 벗기고 깃털로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질을 벗기고 한국산 당근 강판에 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   피망을 씻어서 줄기와 씨를 제거하세요. 펄프를 스트립이나 큐브로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   가지를 씻어서 조각이나 입방체로 자릅니다. 가지를 그릇에 담고 소금을 살짝 넣고 10분간 놓아두세요. 이 시간 동안 야채에서 주스가 나옵니다. 그런 다음 가지를 깨끗한 물로 헹구어 과도한 쓴맛을 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   호박을 씻고 입방체로 자릅니다. 브로콜리를 작은 꽃 부분으로 나누어 소금물에 5분간 삶아주세요. 냉동 브로콜리를 사용하면 요리할 필요가 없습니다.

7. 단계 7

   

   프라이팬에 올리브 오일을 데우세요. 이상적인 프라이팬을 선택하는 방법과 올바른 식물성 기름을 선택하는 방법에 대해 별도의 기사와 레시피 끝 부분의 링크에서 읽어보세요. 팬에 준비한 양파와 당근을 넣어주세요. 야채가 부드러워질 때까지 중간 불로 볶습니다. 닭고기를 야채에 넣고 저어주고 닭고기가 하얗게 될 때까지 고기와 야채를 중간 불로 계속 볶습니다.

8. 단계 8

   

   그런 다음 프라이팬에 피망, 브로콜리, 가지를 넣고 뚜껑 아래에서 약한 불로 모두 함께 저어주고 5분 정도 볶습니다. 그 동안 국수를 끓입니다. 맛있는 요리를 얻는 가장 중요한 비결은 국수를 끈적 거리고 끈적 거리지 않도록 올바르게 준비하는 것입니다.

9. 단계 9

   

   국수를 끓이는 냄비는 넓고 바닥이 두꺼운 것이 좋습니다. 제품 100g당 물 1리터의 비율로 차가운 여과수를 채웁니다. 물에 소금을 뿌리거나 잊어버린 경우 전혀 소금을 뿌리지 않아야 합니다. 그러나 국수가 이미 물에 들어가면 소금을 추가할 수 없습니다. 이미 끓는 물에 국수를 넣으십시오. 국수를 알단테로 삶아줍니다. 정확한 시간은 패키지의 지침에서 확인할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    물을 빼고 닭고기와 야채가 들어 있는 팬에 국수를 넣고 섞습니다. 소금, 검정 및 빨강 간 후추를 넣어 맛을 내고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 모든 것을 다시 섞으세요. 준비된 데리야끼 소스나 다른 소스를 취향에 맞게 부어주세요.

11. 단계 11

    

    모든 것을 뚜껑을 덮지 않은 채 약한 불로 몇 분 동안 함께 저어 볶습니다.

12. 단계 12

    

    요리가 준비되었습니다. 다진 신선한 허브를 위에 뿌리고 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

캐러멜

20.09.2023

4.6

데리야끼 소스와 야채를 곁들인 닭고기 옵션이 있습니다. 정말 손가락 핥기가 좋아요!