닭 배꼽과 배의 필라프

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   닭 모래주머니/배다리를 씻어서 내장에 남아있는 지방을 제거하세요. 쌀을 찬물에 20~30분간 담가주세요.

2. 단계 2

   

   우리는 중간 불로 요리하도록 모래주머니를 설정했습니다. 우리 가족은 필라프에 양파 들어가는 걸 별로 안 좋아해서 닭똥집 요리할 때 머리를 넣어서 냄새를 중화해요.

3. 단계 3

   

   좋은 강판에 당근을 갈아주세요. 채소를 잘게 자릅니다. 여름에는 신선한 것을 사용하고, 겨울에는 냉동으로 대체할 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   고기가 익은 후 꺼내서 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 가마솥을 가져다가 고기와 쌀을 부어 깨끗한 물로 씻은 다음 먼저 삶은 양파의 머리를 제거한 후 모래주머니를 익힌 닭고기 국물을 부어 넣습니다. 이렇게 하면 버터를 절약할 수 있고 필라프가 부서지기 쉽습니다.

5. 단계 5

   

   10분 후 당근, 허브, 소금을 넣어 맛과 향신료를 추가합니다. 액체가 완전히 증발할 때까지 요리합니다.

6. 단계 6

   

   필라프가 준비되었습니다. 큰 접시에 담고 야채나 가벼운 샐러드를 추가하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

손님

08.08.2023

4.8

필라프에 대한 탁월한 옵션입니다. 나는 위를 좋아합니다. 그래서 밥과 함께 자주 먹는 편이에요. 글쎄, 당신의 버전은 매우 편리합니다. 레시피 주셔서 감사합니다. 꼭 요리 할 게요, 날달걀 만 추가 할 게요, 그것 없이는 할 수 없어요.