브루클린 페레즈

어린 시절부터 주방은 제가 가장 좋아하는 공간이었습니다. 할머니께서 반죽하는 법을 가르쳐주셨고, 반죽이 손에 달라붙자 우리는 웃었던 기억이 납니다. 나는 항상 사랑과 따뜻함으로 가득 찬 각자의 요리를 가져와 식탁에 모이는 가족 모임에서 영감을 얻었습니다. 여러 나라의 요리를 공부하면서 음식은 사람을 하나로 묶는 언어라는 것을 깨달았습니다. 나의 목표는 모든 사람이 요리에 접근할 수 있도록 하고, 간단한 요리법도 예술 작품이 될 수 있으며, 사랑하는 사람들과 함께 잊을 수 없는 순간을 만들 수 있다는 것을 보여주는 것입니다.

나는 학부를 졸업했습니다요리 예술~에Leiths School of Food and Wine.

• 현장 등록일: 2023-12-07
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